Желе из сыворотки

Калорийность - 85.5 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 13.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Сыворотка творожная	200 г
Желатин пищевой	10 г
Сахар песок	20 г
Мед пчелиный	20 г
Облепиха (Мытьё, нарезка)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Неделю назад делала творог из деревенского молока и осталось много вкусной сыворотки. Решила приспособить, тем более купила на рынке облепиху и просто так её есть не хочется, т.к. кисловата. Мой эксперимент оказался вкусным, красивым и низкокалорийным.
1.Замочить желатин в воде или сыворотке минут на 10
2. Взбить облепиху с сахаром и медом блендером до состояния пюре (я делала в измельчителе)
3. Сыворотку подогреть до теплого состояния и смешать с желатином
4. Перелить сыворотку в чашу с облепихой и еще раз взбить
5. Перелить массу в формочки так, чтобы косточки облепихи остались на дне чаши (либо процедить облепиховое пюре), убрать в холодильник на ночь или в морозильник на пару часов

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.5 кКал	5.08%
	Белки	3.3 г	4.34%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	13.9 г	6.35%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	25 г	1.1%