еще раз гречка

Тогда это получается каша гречневая.
По большому счету мнения расходятся по поводу рисового плова.
Какой он должен быть, из чего? Одни утверждают что кладут в качестве основы только баранину и это есть настоящий плов. Другие кладут курицу, есть еще сладкий плов с курагой, и т.д. Вот ваш плов - с каким мясом?

а можете ваш рецепт кинуть? я вообще ни разу в жизни пока не делала плов - видела уйму рецептов и все кажется очень сложным и морокой, за которую браться влом) может ваш рецепт попроще)

Я тоже такое блюдо с гречкой  готовлю,а ещё люблю смешивать в плове рис с перловкой 50 на 50.

тоже так готовлю. но еще вкуснее, если гречку не ложить, а класть

Joy Toy как рецепт  с взвешенными ингредиентами я не сохраняла. Мясо беру любое, какое есть. Раскалить растительное масло, обжарить лук 1 головку, нарезанный полукольцами,кладу мясо кубиками ( если готовлю из курицы- то после лука добавляю морковь соломкой, а потом курицу иначе морковь не обжарится). Когда мясо хорошенько обжарится, добавить морковь. Все, конечно, посолить- поперчить. Как только и морковь подрумянится, добавляю воды немного, чтоб потушить мясо (если курица- то сразу в воду положить гречку или рис). Тушу где-то 20-30 мин. Рис(гречку) и воду беру из расчета 1 к 2. Как закипит вода с уже добавленным рисом или гречкой - убавить огонь на минимум  и готовить минут 30. Сверху крышку накрыть полотенцем. На мой взгляд плов- это блюдо для ленивых, очень просто и быстро.

Я очень люблю гречку в любом виде. Но плов из гречки никогда  не готовила. Обязательно приготовлю. Спасибо за подсказку.

Joy Toy, Гурьевская гречневая каша!

Интересненько, возьму на заметочку)))

Тaтьяна Салокас, гурьевская готовится с мозгами из косточек...ням

я практически с теми же ингредиентами, кроме мяса, готовлю гречку в духовке. На плов совсем не похоже

Я тоже так готовлю, а еще вместо мяса грибы.

Скажите это тем,кто ас в готовке плова,и вас закидают тапками...Ваш рецепт очень далек от настоящего плова.Конечно есть разные вариации и другие народы адаптировали его под свои пищевые предпочтения.Но настоящий плов готовиться только из баранины и никогда не режется на кусочки.Мясо готовят только большими кусками,и никогда не добавляют воду для тушения мяса.В казане оно не так быстро подгорает ,потом добавляют очень много моркови и лука.Морковь придает золотистости рису,а лук дает сок в котором мясо тушится.И еще очень много-много тонкостей.Рис промывают до чистой воды,он потом не склеивается,да и неправильно налитое количество масла в начале может свезти на ноль все труды.

Ирина написал:
Скажите это тем,кто ас в готовке плова,и вас закидают тапками..

В каждом ауле, свой способ приготовления плова.

Joy Toy, 

Joy Toy написал:
Другие кладут курицу

это потому что им постоянно говорят - "не ложьте, не ложьте в плов баранину" ) они и ложат корицу ) Или это про было про зеркала?

Алиса в стране Чудес написал:
Или это про было про зеркала?

Ага, а потом говорят - "Доживем до понедельника"

Натуля К, я критично отнеслась не к рецепту,а к заявлению, что

Guly написал:
На мой взгляд плов- это блюдо для ленивых, очень просто и быстро.

Так можно и рисовую кашу смело называть пловом...Но плов-это плов и он требует соблюдения некоторых правил в приготовлении, а каша -это каша...

Моника Белуччи, кто ж спорит...Только скажите в ауле,что плов-блюдо для ленивых..Прочтите внимательно по поводу чего я высказала эту цитату...

гречка с лучком и грибочками вкуснненько)

тоже иногда делаю с гречкой )