Мясные тефтели с рисом

Калорийность - 309.5 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 22.9 г; углеводы - 17.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Пассерование)	342 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	330 г
Свинина, котлетное мясо (Тушение)	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Томатная паста. Консервы	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 3 ч

Описание

Отварить до полуготовности рис, добавить его в фарш. Туда же одно яйцо, соль, мелко порезанный лук. Скатать в шарики и выложить на противень. Отдельно готовим соус. Жарим муку на сковороде до золотистого цвета. Отдельно жарим лук с морковкой. По готовности добавляем муку и томатную пасту, а так же соль. Тушим еще 5 минут и потом заливаем тефтели. Ставим в духовку при 200 градусах выпекаем 45 минут. Подаем со сметаной или так просто с ТАКОМ.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	309.5 кКал	18.38%
	Белки	7.8 г	10.26%
	Жиры	22.9 г	40.89%
	Углеводы	17.8 г	8.13%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	51.6 г	2.27%