Дневник питания за 15.08.2021

Что такое "рожки"? Вы уверены, что вы взяли 150 сухого гороха и 200 сухих макарон? А вы животные белки принципиально не едите?... Яйца, рыба, молочные продукты хорошо насыщают.

ВХ, да, за весь день 150г сухого гороха, с водой получается где-то 1200-1300г готового супа-пюре. А 200г макарон это два раза по 100. Из 100г выходит три миски разваренных. 
Да, не ем принципиально. Но тут не в сытости дело. Бобовые и крупы тоже дают тяжесть в желудке. Но меня она ничуть не смущает, Подожду часик и снова за еду. Страх, что завтра это уже нельзя будет. Хотя убеждаю себя, что больше никаких ограничений. Но, как бы, чипсы-то и выпечку-то запретила, значит уже нет той свободы. Короче, пока не знаю, как с собой договориться.

4000 калорий - это по-нашему

Margaret Tate, если вас так сильно тянет на чипсы, вы не пробовали есть, например, запеченный картофель? Или можно приготовить самому чипсы в духовке с меньшим количеством масла. Из хрустящих штук ещё попкорн есть, который можно самому готовить. Семечки очень полезны.

ВХ, у меня духовка не работает. Вытяжка свалилась на плиту, и теперь дверь не плотно закрывается. Да и просто картофель не хрустит. Еще вот в чем дело. Если самой что-то делать, те же чипсы, то где-то, но подгорят. А на производстве видимо жестко соблюдают температуру и время жарки. Конвейер. Беру без добавок, кроме соли.  От попкорна зубы потом болят. Когда попадается кожура. И от семечек. Нужно молоть. Да и сырые они не очень, а горелые опять же не хочется. Так, в салат кинуть можно, вместо масла. Не более того.

Алексей, гулять так гулять! 

Я в шоке от количества калорий 😱😨
Так можно и диабет заработать.
Однозначно, это НЕ ЗДОРОВЬЕ.
Но, раз Вы здесь, то не все потеряно, научитесь кушать правильно, без таких заборов 😉

Марина Листопад, это я в зажоре. Обычно я не набираю за месяц 6 кг, иначе бы не вписывалась в нормальный вес. 
А как правильно кушать? В чем суть? Не, про нутриенты я знаю, могу составить топовый рацион под любые системы питания и кошелек.

Margaret Tate, кушать так, чтобы нравилось, чтобы полезно было и комфортно по ощущениям

А в чем смысл зажора? Я не знаю. Может быть я что-то пропустила? Это что-то с пищевым поведением, отпустить аппетит на свободу и расслабиться перед очередным ограничением?

Margaret Tate, "тяжесть в желудке"?... Может, вам не тяжесть, а вкус нужны? Как вы пришли к веганству?

Марина Листопад, хочется есть эмоционально, социально, физиологически. Зажор всегда со смыслом и причиной.

То есть, это заедание проблем каких-то?
Я просто хочу понять, нужно ли это организму?
Повышенный аппетит легко снимается белками.
Или как раз в этом и смысл, чтобы организм расслабился?
Обьясните, пожалуйста 🙏

ВХ, ну наполненность. Чтоб есть не хотелось. Можно перловкой набить, которая не усвоится, но не вкусно. Можно попробовать макароны недоваривать. Смысл тот же, что и с мясом. Что-то кинуть тяжелое и неудобоваримое. 
Я к веганству пришла из вегетарианства. А к вегетарианству из любви к животным.

Margaret Tate написал:
Можно перловкой набить, которая не усвоится, но не вкусно.

а для меня-это объеденье....очень люблю ее, даже просто ...без всего.

Алексей, да, согласна. Это три моих критерия. Плюс еще чтоб худелось от этого. Но не всегда то, что хочется полезно, что вроде бы полезно - комфортно по ощущениям или способствует похудению  и так далее. Из этого и складываются ограничения, которые очень хочется обойти.

Например:
Зелень - полезно, но невкусно
Бобы - полезно, вкусно, но не комфортно
Фрукты - здесь не поспоришь, все в норме
Крупы цельные - немного полезно, немного вкусно, усваиваются нормально
Рафинированные крупы - не слишком полезно, вкусно, но запористо (решаемо)
Орехи - полезно, вкусно, но зубы страдают
Семена - полезно, не вкусно, если не обжаривать, практически не перевариваются, нужно измельчать
Грибы - полезно, вкусно, но усвоение... живот болит
Овощи - полезно, чаще не вкусно, кроме картошки и помидоров, и многие вызывают вздутие
Масла - то, которое люблю (подсолнечное) не слишком полезно, витамин Е перебивает большое количество Омега 6. Но животу хорошо. 
Можно миксовать, конечно... Например, к рожкам из пророщенной пшеницы добавить салат из помидоров и  латука с зеленью и специями. Выйдет и вкусно, и полезно. Только меньше я от этого не съем. Калорийность только повысится.

Марина Листопад, да, чтоб расслабился но не организм, а мозг... надоело. Надоели все ограничения. То нельзя, это нельзя. Когда добилась определенного результата, то решила отпраздновать, вот и гуляю до сих пор. Почему не торможу себя? Не знаю, как правильней. Чтоб потом снова не прорвало. Понимаю, что нужны микрошажки. Пробую. Пока не слишком успешно, судя по весу. Чипсы, багет и печенье уже не покупаю. Перестала ходить поздно в магазин. Сегодня вот не ем за ноутбуком.

По имени Света, можно приготовить перловоблин или рассольник. Но как бы это сказать... Вот Вы любите перловку... настолько, чтоб питаться только ею всегда? Не потянет на что-то другое? Просто многие расписывают, как обожают, к примеру, брокколи, а потом почему-то срываются на печеньки. Да, терпимый вкус. Это не смузи из зелени и не льняное масло, но не ах какое объедение. А мне нужно АХ.  Или Вы как-то особенно готовите?

Margaret Tate, эк удивили. На этом сайте каждый второй - сапожник без сапог

•Xenofilius•,

Margaret Tate, я не срываюсь на печеньки  Но я и не фанат брокколи. Брокколи нормальная, но не более. Ем для полезности и сытости. А для любви у меня рыба или молоко. Но вот мой организм сейчас встал и отвёл меня поесть сельдерея. Ему захотелось!

ВХ, какой загадочный организм! Как поесть? Просто стебель пожевать?

Margaret Tate написал:
Зелень - полезно, но невкусно

 

Мне вкусно 

Margaret Tate написал:
Овощи - полезно, чаще не вкусно

Очень люблю кабачки, болгарские перцы, хороший сельдерей, стручковую фасоль, иногда по настроению свеклу, тушёную капусту.

Margaret Tate написал:
Просто стебель пожевать?

Да

ВХ, столько, сколько нужно съедать зелени, чтоб получить нутриенты, Вам будет не вкусно. Это не присыпать картошечку. 
Вы овощи чаще едите сырыми, без соли и масла?

Margaret Tate написал:
Зелень - полезно, но невкусно
Овощи - полезно, чаще не вкусно...

Тут уж вкусы разные у всех

Орехи можно перемалывать или пасты делать в разных сочетаниях.
Да вообще много всякого можно придумать, если хочется))

Margaret Tate, 10 г петрушки достаточно для дневной нормы витамина К. Но я иногда съедаю и 40 г за день  Что мне даёт приличный процент калия. Летом я ем салаты тазиками - мешаю латук, петрушку, помидоры, огурцы, лук, оливки, какой-нибудь белок. Без масла, я не люблю растительное масло. Или гаспаччо делаю - помидор/перец/чеснок/зелень. Зимой больше на супы тянет. К рыбе делаю овощи на пару - брокколи, стручковую фасоль.

Margaret Tate, из кунжута можно делать тхину и даже хумус (мешать тхину с нутом). Из орехов верно заметил товарищ можно пасту. Я иногда покупаю перемолотый в пасту пиндаль, намазываю на хлебец, получается вкусная и полезная пироженка.

Алексей, я ж для себя рацион составляю. Вот и пишу, как мне на вкус. Перемолотые можно, но вкус теряется в салате. Да и кофемолку уже так сломала.  Если только скалкой в пакете катать. А пасты я побаиваюсь делать. Орехи и те покупаю только свежие и в скорлупе. Окисленные жиры пользу вряд ли принесут. Да не хочется придумывать. Хочется не заморачиваться на еде. Съела и пошла. Не люблю, когда всего намешано. Люблю чувствовать вкус каждого продукта. Поэтому и  зелень перестала добавлять. Она на себя слишком много перетягивает.

ВХ, я не слишком хорошо отношусь к перемолотым орехам, они быстро окисляются. Для постоянного меню не подойдут. Хумус для меня слишком жирный и какой-то горький, не понравился. Нут тоже. Горох вкусней! Да и я бы лучше авокадо намазала на хлебец. Или сыр из кокоса положила. Тофу с соевым соусом, оливкой, помидором и базиликом. Но это так, баловство. Кунжут пробовала измельчать перед едой. Горький получается.

ВХ, меня в петрушке интересует Са. А его там 25% суточной нормы в 100 г. Я не люблю салаты. Мне по душе все отдельно. Могу только латук замешать с зеленью. Но всегда останавливает цена. За какую-то траву платить по 350-500 руб за кг. Ягоды дешевле! Помидоры готова есть килограммами. Это да. Даже просто так. Без всего. Сейчас они вкусные попадаются. Но вкусней с картошкой, луком и подсолнечным маслом. Фасолью стручковой как-то объелась.  С майонезом делала. Брокколи опять же кусается. Да и дует живот от нее. Мне гороха хватает в этом плане.

Margaret Tate, с эти не поспоришь 😃

А, теперь поняла. Спасибо.💖👍
Но калории, все-равно, считаете.
А может быть не считать, совсем расслабиться, до конца?

Марина Листопад, да я не считаю. Вбиваю уже на следующий день, только краем глаза взглянув на калораж. И то для того, чтоб в дневнике записать, который веду ради бесплатного участия в марафоне похудения.

Поняла. Ну, всего Вам хорошего. И вкусностей всяких, пока, мозг отдыхает
🍧🍦🍰🍪🍵🍬🍫🍮🍳🍔🍕🍣🍥🍢🍡🍠🍌🍎🍇🍓🍉🍐🍅🍓🍥👍

Марина Листопад, спасибо! Надеюсь вкусности свести к одной, а когда надоест, то и вовсе останутся только полезности.

Margaret Tate, 🌺🌿😆

Margaret Tate, люблю пекрловку, это не значит, что я готова ее есть ежедневно, я вообще  не готова есть ежедневно одно и тоже. Если вам нужно АХ, то составьте свою меню из тех продуктов, которые вы любите, в любом случае АХ у всех свое.

По имени Света, а мне нравится есть одно и то же, и не хочу каждый день задумываться, что бы еще такое новое приготовить.  Поэтому тщательней подхожу к выбору продуктов. 

Если вам нужно АХ, то составьте свою меню из тех продуктов, которые вы любите

Чем и занимаюсь. Одни только любимые не дадут полного набора нутриентов, поэтому приходится что-то незаметно подмешивать. 

Margaret Tate, могу сказать, что можно привыкнуть к нелюбимым продуктам и со временем он перейдет в разряд любимых,  у меня так произошло с творогом, раньше я его не ела, потом начала ежедневно на полдник есть через силу, а сейчас даже бывает период скучаю по нему если долго не ела

По имени Света, да, приведу такой пример. Терпеть не могла так называемую "баклажанную икру" домашнего приготовления. Это когда крупно нарезаются баклажаны, морковь и лук и тушатся в масле с томатной пастой (помидорами). Особенно бесил лук. Он похож на личинку. И вот мы по дороге в лес зашли перекусить к знакомой соседки. Маленькая тогда была. Она торжественно объявила, что сейчас будет икра. У меня в голове пронеслось бегущей строкой ЧЕРНАЯ, которую обожала. Но обломчик. И вот выкладывает это в тарелку. Я как могла повыбирала лук, но она решительным тоном сказала, что такое не любит, и чтоб ела все вместе. Ну я доела. И во рту осталось какое-то приятное ощущение. Когда не месиво, а каждый продукт по отдельности, то получается вкусней. Как контрастный душ. В итоге я начала уже позже готовить так же. Брат до сих пор не понимает и выбирает лук, либо совсем не ест, а я наворачиваю!
С творогом похожая, но печальная история. Не любила его, но попробовала Снежок. Он как паста. Добавляла кремовый мед к нему. И была довольна, что белки растут. Но тут меня накрыли такие запоры... 
Можно что-то новое подкидывать. Даже обязательно. Какую-то мелочь. 
Я обычно питаюсь сезонно, мне проще. Сейчас арбузы идут, потом сливы и яблоки, дальше хурма, гранаты, к зиме мандарины и манго появятся, ананасы.  Немного на грушах перетерпеть. А там глядишь уже и весна. Клубника. Летом черешня, абрикосы, персики, нектарины. Осенью арбузы. Из блюд могу на плов подсесть с орехами и без, на роллы с авокадо, на бутеры из хлебцев с тофу, на картошку с помидорами, на супы с лепешками собственного приготовления, на хлопья с растительным молоком, да много на что, просто у меня смена блюд происходит не ежедневно, а  раз в три месяца примерно, когда отпускает. 
А так да, что-то новое буквально заставляю себя добавлять. По чуть-чуть. Тыкву сколько раз пыталась запихнуть. Но все без толку. Пшенную кашу и то варила с морковью. С ней вкусней, чем с тыквой. А суп-пюре получается сладкий. Приходится специями маскировать. В целом не понимаю вкуса тыквы. Какая-то мыльная морковка.

Margaret Tate, тыква в меня тоже не лезет...сколько не пробовала.

Вы что съели 4 кг арбуза за день?

Ирина, да, обычно съедаю 5, но арбуз маленький выбрала.

Margaret Tate, 🙉🙊