День добрый!  :) Очень нужен совет! Запуталась в подсчетах калорийности творога, производитель дает ...

У именно обезжиренного творога всегда большое кол-во белка, его обогащают, кажется, сывороточным белком (так одна девушка писала, у неё родственница работает в этой сфере)

Когда я вижу такую калорийность, то обычно не беру, даже если  творог дешевый. Исхожу из того, что если это не ошибка, то скорее всего в творог добавлено нечто, не указываемое на  упаковке, но добавляющее калорийность
А даже если это и просто ошибка, то мне не хочется приобретать товар  у производителя, который не умеет считать.
И это работает как в сторону завышения, так и в сторону занижения калорийности, и на любых товарах. Это мое личное мнение.

Творог это не только жиры, но и много белка. Белок калорийный, вы считаете это странным?

Joy Toy, извините, речь идет об обезжиренном твороге...

Happy-life, хотелось докопаться до истины... просто творог недорогой и вкусовые качества меня устраивают, но вот калорийность высокая, а употребляю я его ежедневно, поэтому и отказалась от продукции данной марки.
Начала читать в интернете информацию и пришла к выводу, что скорее всего в творог добавлен крахмал, он и дает лишние ккал.

Happy-life, я поступаю точно так же - не покупаю товар. Очень подозрительно, когда калорийность не соответствует количеству питательных веществ.
 А может, там есть алкоголь?

Лесная феечка, 

Лесная феечка написал:
скорее всего в творог добавлен крахмал, он и дает лишние ккал.

У меня тоже закралась такая мысль. В ленте новостей кто-то уже писал о том, как легко проверить творог на наличие крахмала - капнуть на него немного йода. Крахмал при контакте с йодом сразу синеет. И вы успокоитесь, если его там нет, либо будете знать, что покупаете творог с крахмалом.