Совет от знатоков

Сырок, скумбрия. Минтай не предлагаю)

Moroshka,а она при запекании сильно воняет? а то нравится тоже, но ела только в соленом-копченом виде

Любая жирная речная рыба

Очень понравилась скумбрия запеченая. Рецепт на фото. Я даже сократила маринад до лимонного сока, диженской горчицы и соевого соуса. Делали в аэрогриле. И получилось очень вкусно.
Сегодня сзади ещё окуня морского попробовать.

Татьяна, спасибо большое. Обязательно попробую по рецепту)))

Скумбрия , конечно с запахом специфическим, но вкусна и полезна). Мне понравился вариант запекания в фольге с яблоками. Рыбку обкладываем дольками яблок со всех сторон , и внутрь тоже яблоки, их  можно побольше, заворачиваете в фольгу и на минут 40.  С яблоками намного меньше слышен запах скумбрии.

Настя, воняет так, что моя семья просто сливается из дома на 2 дня), но на вкус очень приятная потом, на гриле ее делаю на даче чаще

Ксенька?Печенька, дачи нет - соседи и муж будут бедные))
надеюсь того стоит

zhanna zh., а яблоки предпочтительно кислые или любые сойдут?

Настя,лучше кислые

Горбуша, кета, кижуч или другая красная морская нежирная, если найдете.
С оливковым маслом и запечь с любимыми овощами, беспроигрышный вариант (Хотя тот же кижуч или нерку лучше в засолку, в горячей готовке суховат, а в засолке деликатесный)
А так даже минтай можно вкусно запечь, если замариновать с овощами заранее и сделать его на овощной подушке под овощами.
С жирной красной, конечно, легче, с ней можно почти ничего не делать, и так будет вкусно)
Сибас или дорадо на гриле - почти ресторанная классика
Жареная тилапия, если ее едите.
Морской окунь.
Жареная камбала (вкусная, но за счет того, что плоская - много костей)
Стейки из тунца.
Панангасиус сильно на любителя, нежный, но мясо жирное.
Макрурус еще больше на любителя - в готовом виде напоминает рыбное желе.