Настя
25.04.2025 15:23

Рулет из фасоли

Калорийность - 82.6 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 3 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Фасоль, зерно (Приготовление пюре) 350 г
Вода 750 г
Лук репчатый (Жарка) 260 г
Подсолнечное масло 31 г
Морковь (Жарка) 250 г
Фундук 30 г
Шампиньоны (Жарка) 910 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Фасоль замачиваем на ночь в холодной воде, далее варим около 1-1.5 до готовности.
В это время обжариваем лук, морковь и грибы - складываем в отдельную миску, тк это начинка.
Фасоль отваренную измельчаем в пюре, остужаем и выкладываем на пищевую пленку (лучше вниз подложить гибкую доску для скрутки роллов или чтото похожее), сверху отправляем начинку, заворачиваем и в холодильник часов на 8 для застывания.

Приятного аппетита)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал 4.9%
Белки 5.4 г 7.11%
Жиры 3 г 5.36%
Углеводы 8.2 г 3.74%
Пищевые волокна 3.6 г 18%
Вода 77.3 г 3.4%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
22.8%
b-car
24.6%
В1
5.5%
B2
11%
Холин
5%
B5
19.4%
B6
5.9%
B9
2%
B12
1.3%
C
3.3%
D
0.4%
E
7.2%
H
15.1%
вит.К
1.9%
PP
14.9%
Калий
15.3%
Ca
3.5%
Si
61.6%
Mg
7.3%
Na
7.6%
P
15.8%
Cl
7.1%
Fe
6.7%
I
5.9%
Co
87.5%
Mn
17.8%
Cu
30.2%
Mo
14.4%
Se
25.2%
F
1.3%
Cr
14%
Zn
6.4%
 1 
 7
И сколько он хранится? Разрезать и в морозилку?
Настя 25.04.2025 15:35
Апполосская пушишка, честно говоря первый раз готовила, но получилось вкусно. Думаю дней 5 продержится в холодильнике . В оригинальном рецепте - грецкий орех идет. Да, половину завтра уберу в морозилку.
Настя, мне кажется бобовые больше суток лучше не хранить в холодильнике 🤔
Настя 25.04.2025 16:06
Апполосская пушишка, в общем как испортится - я маякну вам)
Инна -31 25.04.2025 16:35
Наверное, не успеет испортиться Надо себе  попробовать сделать из чечевицы, спасибо за рецептик
Настя 25.04.2025 17:18
Инна      -31, не за что.

кстати, вкусно получилось в прошлый раз, когда зажарку вместе с крупой перемолола в мясорубке + яйцо и обжарить. Котлетки огонь)
Настя, 😁 спасибо)
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы