Настя

Блог Кулинарная книга База продуктов

Настя

25.04.2025 15:23

Рулет из фасоли

Калорийность - 82.6 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 3 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Фасоль, зерно (Приготовление пюре)	350 г
Вода	750 г
Лук репчатый (Жарка)	260 г
Подсолнечное масло	31 г
Морковь (Жарка)	250 г
Фундук	30 г
Шампиньоны (Жарка)	910 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Фасоль замачиваем на ночь в холодной воде, далее варим около 1-1.5 до готовности.
В это время обжариваем лук, морковь и грибы - складываем в отдельную миску, тк это начинка.
Фасоль отваренную измельчаем в пюре, остужаем и выкладываем на пищевую пленку (лучше вниз подложить гибкую доску для скрутки роллов или чтото похожее), сверху отправляем начинку, заворачиваем и в холодильник часов на 8 для застывания.

Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.6 кКал	4.9%
	Белки	5.4 г	7.11%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	8.2 г	3.74%
	Пищевые волокна	3.6 г	18%
	Вода	77.3 г	3.4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

22.8%

b-car

24.6%

В1

5.5%

11%

Холин

19.4%

5.9%

B12

1.3%

3.3%

0.4%

7.2%

15.1%

вит.К

1.9%

14.9%

Калий

15.3%

3.5%

61.6%

7.3%

7.6%

15.8%

7.1%

6.7%

5.9%

87.5%

17.8%

30.2%

14.4%

25.2%

1.3%

14%

6.4%

Апполосская пушишка 25.04.2025 15:28

И сколько он хранится? Разрезать и в морозилку?

Настя 25.04.2025 15:35

Апполосская пушишка, честно говоря первый раз готовила, но получилось вкусно. Думаю дней 5 продержится в холодильнике Заскучала

. В оригинальном рецепте - грецкий орех идет. Да, половину завтра уберу в морозилку.

Апполосская пушишка 25.04.2025 15:40

Настя, мне кажется бобовые больше суток лучше не хранить в холодильнике 🤔

Настя 25.04.2025 16:06

Апполосская пушишка, в общем как испортится - я маякну вам) С улыбкой

Инна -32 25.04.2025 16:35

Наверное, не успеет испортиться С улыбкой

Надо себе попробовать сделать из чечевицы, спасибо за рецептик Дарю цветочек

Настя 25.04.2025 17:18

Инна -31, не за что.

кстати, вкусно получилось в прошлый раз, когда зажарку вместе с крупой перемолола в мясорубке + яйцо и обжарить. Котлетки огонь)

Апполосская пушишка 25.04.2025 17:30

Настя, 😁 спасибо)