Lyuda

Блог Кулинарная книга База продуктов

Lyuda

08.03.2018 16:14

Ленивые голубцы

Калорийность - 77.5 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 7.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Припускание)	298 г
Лук репчатый (Припускание)	235 г
Морковь, красная (Припускание)	178 г
Яйцо куриное (Запекание)	52 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	110 г
Говядина, шейная часть (Варка без слива)	350 г
Томатная паста Господарочка	60 г
Сметана Простоквашино 15%	80 г
Укроп (Варка без слива)	17 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Вода	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Второй раз сегодня пытаюсь опубликовать свои голубцы. Первая попытка выдает Ошибку
Итак, вторая попытка, но буду действовать не со всеми шагами, может опубликуется

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

нашинковать капусту, помять ее с солью

Шаг 2.

натереть морковь, мелко порезать лук

Шаг 3.

говядину смолоть на фарш
рис отварить
смешать овощи, рис, фарш, яйцо, посолить, поперчить

Шаг 4.

для соуса сметана , томатная паста и укроп
смешать, закипятить

Шаг 5.

формуем голубчики, окунаем каждый в кипящий соус и выкладываем в жаровню

Шаг 6.

заливаем соусом и ставим в духовку на 30 минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.5 кКал	4.6%
	Белки	5.9 г	7.76%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	7.8 г	3.56%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	81 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

28.1%

b-car

28.9%

В1

3.3%

4.4%

Холин

6.5%

5.9%

10.6%

3.1%

B12

15.7%

12%

0.8%

2.4%

5.2%

вит.К

13.5%

11.5%

Калий

3.4%

294%

6.2%

17%

11%

15.5%

6.3%

2.5%

48%

17.9%

13.4%

12.1%

4.7%

1.5%

7.7%

9.2%

Натали Савченко 08.03.2018 16:21

обожаю ленивые голубчики

только я не в духовку,а обжариваю и в кастрюльку+соус и тушу.Попробую в духовочке

Lyuda 08.03.2018 16:32

Натали Савченко, Обжаривать - масло берет, а здесь масло только на смазывание жаровни. Меньше калорийность. Обжаренные только в мечтах!

Натали Савченко 08.03.2018 16:55

Lyuda Lyudmila, это я до МЗР делала так

Светлана Мищенко 08.03.2018 17:12

Спасибо за рецепт,тоже очень люблю голубцы.

Lyuda 09.03.2018 21:06

Светлана Мищенко, На здоровье!

Аурелия Голден 09.03.2018 21:34

Спасибо за рецептик! Уже очень давно делала ленивые голубцы, надо будет повторить на днях) Как раз думала сидела, что приготовить мясного, и тут вы с рецептиком нашлись С улыбкой