Lyuda

17.08.2017 20:35

Перец фаршированный `Половинки`

Калорийность - 80.7 кКал; белки - 6 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 8.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, шейная часть (Тушение)	455 г
Лук репчатый (Пассерование)	154 г
Морковь, красная (Пассерование)	129 г
Рис отваренный	480 г
Масло подсолнечное	3 г
Чеснок луковица (Припускание)	15 г
Петрушка (Припускание)	10 г
Укроп (Припускание)	16 г
Перец сладкий (Припускание)	540 г
Сметана 20,0% жирности	56 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	128 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

Первым делом варим рис и мелем мясо.
Перцы помыть, разрезать пополам и удалить семена

Лук режем . морковь трем и пассеруем на небольшом количестве растительного масла

Смешать :фарш. рис. морковь с луком.Посолить. поперчить.

Начинить половинки перцев

На смазанный маслом . противень укладываем нафаршированные перцы

Смешать нарезанные петрушку и укроп со сметаной и выложить на перцы

Ставим в духовку на 60 мин в духовку. нагретую до 180 град

Немного осталось фарша. начинила еще три помидора

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.7 кКал	4.79%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	8.5 г	3.88%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	260.5 г	11.46%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

25.6%

b-car

27.1%

В1

4.6%

Холин

5.7%

4.4%

12.9%

2.5%

B12

17.2%

25.4%

3.8%

2.7%

вит.К

8.8%

11.5%

Калий

7.6%

2.1%

25.9%

4.4%

1.5%

9.4%

1.1%

1.6%

27.8%

7.8%

8.4%

5.4%

2.4%

2.7%

6.4%

8.2%

Ольга 17.08.2017 20:41

Спасибо за рецепт!

Lyuda 17.08.2017 21:26

Ольга,

Людмила Оптимистка 17.08.2017 21:44

Половинки?Вкус другой,чем у целых?наверное лучше заливкой пропитывается?

Вечная диетчица 17.08.2017 22:19

Людмила Оптимистка, больше начинки влезает.

Arina Priz 17.08.2017 22:37

Спасибо за рецепт)

Lyuda 17.08.2017 22:48

Людмила Оптимистка, Запекала без заливки. сок пустил перец

Людмила Оптимистка 18.08.2017 09:49

Вот и Лето пришло, Ага, спасибо, никогда не делала так, да еще и без заливки. Это очень каллорийность уменьшает.

Taтьяна 18.08.2017 10:17

попробую, спасиБО за идею! С улыбкой

Вечная диетчица 18.08.2017 10:24

Людмила Оптимистка, а я вообще никогда не готовила классические фаршированные перцы, просто по фото видно, что так начинки больше))) Лет пять назад готовила перцы, фаршированные чечевицей по рецепту Юлии Высоцкой, но подливки там не было, надо было подавать сметану к готовым перцам.

julia kivileva 18.08.2017 11:21

Спасибо за рецепт!

Ирина 18.08.2017 11:58

Обязательно попробую по Вашему рецепту

Svetlana 18.08.2017 12:21

Всегда перец целым кладу. Нужно половинки попробовать. Интересненько. Хорошо

Иннулик 18.08.2017 13:20

В выходные попробую приготовить. Спасибо за рецепт!

Вечная диетчица 18.08.2017 21:38

У свекрови поужинала фаршированными перцами (не половинками), размер перцев нормальный, не маленький. Сколько он может весить? Мне хотя б примерно в дневник записать.

Reaton 18.08.2017 22:43

Вот и Лето пришло, ну если размер нормальный то один свежий красный перец весит порядка 160-170грамм

Юлия Никанёнок 18.08.2017 22:46

Татьяна дочь Павла 18.08.2017 22:51

Интересная идея с половинками.Часто перец бывает довольно крупный.Спасибо за рецепт!

Людмила Оптимистка 18.08.2017 22:53

Вот и Лето пришло, у меня были перцы по 200 грамов примерно,но заливала их соусом

Вечная диетчица 18.08.2017 23:28

Reaton, Людмила Оптимистка, не, эти без соуса, пока что написала по 150 гр. Может, по 160 напишу, для статистики, так сказать. Спасибо!

19.08.2017 04:59

Спасибо вкусно!

Viktor 19.08.2017 07:01

Lyuda 19.08.2017 15:55

dario, Виктория, Дарю цветочек

Светлана 20.08.2017 07:02

Спасибо за рецепт Дарю цветочек

Lyuda 20.08.2017 13:49

Светлана,

Людмила 20.08.2017 15:10

Спасибо! Попробую! Так еще перцы не фаршировала! Хорошо

20.08.2017 15:12

Светлана Мищенко 20.08.2017 15:16

Lyuda Lyudmila, очень аппетитно выглядит,спасибо за рецепт,забрала в избранное

Lyuda 20.08.2017 16:58

Светлана Мищенко, Tinka7, На здоровье!

Nadin 20.08.2017 18:12

Спасибо за рецепт! Идея половинок понравилась. Надо попробовать! Хорошо

Lyuda 20.08.2017 19:01

Nadin,

20.08.2017 19:46

Мм.. Вкунятина! Спасибо за рецепт!

Lyuda 20.08.2017 20:26

tolstik11,

Lyuda 20.08.2017 20:42

Вот и Лето пришло, Людмила Оптимистка, Arina Priz, Дарю цветочек

Lyuda 20.08.2017 21:29

Татьяна Черницкая, Дарю цветочек

Lyuda 21.08.2017 07:50

Вот и Лето пришло, Дарю цветочек

Радужная 21.08.2017 08:49

Этого шедевра не видела,спасибо за рецептик Хорошо

Алёна 21.08.2017 08:56

Спасибо за рецепт, прям слюнки потекли. Уже горю желанием приготовить такие шикарные перчики вечером.

Lyuda 21.08.2017 14:27

Радужная, Алёна, Приятного аппетита!! Сегодня дети с моря приезжают. приготовила им такие перцы, только в сметане. Оценят ли. не знаю.

Ольга 21.08.2017 16:41

Спасибо за рецепт!!))

Lyuda 21.08.2017 17:18

Алина Бронич, Дарю цветочек

Ольга Поморцева 21.08.2017 17:52

вкуснятина!

Lyuda 21.08.2017 22:13

Ольга Поморцева, Дарю цветочек

Lyuda 21.08.2017 23:32

Светлана,

Вита 22.08.2017 06:28

Спасибо большое, люблю эти перцы! в детстве мамочка часто такие дела, только тушила в подливке, на газу, а в духовке потом доводила до готовности соус- подливка у них- ну просто-объедение! Спасибо, что напомнили С улыбкой

)

Радужная 22.08.2017 07:04

Lyuda Lyudmila, ой,вы еще сомневаетесь,такая вкуснятина,конечно оценят Хорошо

Lyuda 22.08.2017 09:57

Радужная,

Лариса Громакова 22.08.2017 10:08

Спасибо за рецепт!

Lyuda 22.08.2017 16:57

Лариса Громакова,

Константин Z 22.08.2017 23:04

не верю, что всего 80ккал

Lyuda 23.08.2017 07:46

Константин Z, Для Вас один выход - прверить самому или слабо!?

Алёна 23.08.2017 07:54

я вчера готовила, правда немного отошла от оригинального рецепта т.к. у нас в семье не всем можно лук, морковь и чеснок =((, точнее некоторым членам семьи по медицинским показаниям нельзя это все ни в каком виде, так вот я добавила в фарш мелко порезанный баклажан, и сметанку заменила 2,5 йогуртом, получилось очень и очень вкусно. Кто еще не попробовал попробуйте обязательно.

Lyuda 23.08.2017 13:57

Алёна, Волшебница! Рада, что рецепт пригодился!