Lyuda

22.07.2017 14:17

Кабачковая запеканка

Калорийность - 86.1 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	800 г
Яйцо куриное (Запекание)	106 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	78 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Масло подсолнечное	5 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	249 г
Перец сладкий (Припускание)	114 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	35 г
Яичный желток куриный (Запекание)	19 г
Йогурт мой 20.07	79 г
Сыр фермерский	122 г
Грудка отварная	168 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Описание

Вообще-то планировала кабачковую пиццу. но похоже больше на запеканку

3 молодых кабачка потереть на терку. слегка отжать.

Вбить 2 яйца, добавить муку с разрыхлителем, посолить. Размешать

Выложить в противень, смазанный маслом. Разровнять.

Сверху выложить дольки помидоров и колечки сладкого перца

Порезать отваренную куриную грудку и выложить на овощи, посыпать зеленым луком

Смешать желток с йогуртом и смазать

Запекать 40 минут при Т 180 град Достать из духовки. посыпать сыром и запекать еще минут 7-10

Получится такое блюдо.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.1 кКал	5.11%
	Белки	6.9 г	9.08%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	5.8 г	2.65%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	175 г	7.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11.1%

b-car

В1

2.9%

5.3%

Холин

6.4%

5.3%

6.5%

3.2%

B12

2.5%

10.9%

2.5%

3.4%

5.5%

вит.К

4.3%

16.2%

Калий

8.8%

7.2%

0.7%

18.8%

11.1%

11.5%

4.8%

1.7%

37.6%

3.2%

4.8%

7.5%

4.9%

2.8%

11%

3.5%

106

Ольга Прокопенко 22.07.2017 15:03

Вопрос. Почему варёную грудку сверху, она же всё-равно станет несколько суше при запекании? Я бы запихнула её на дно болота, тогда у неё есть шанс остаться сочной)))).

Lyuda 22.07.2017 15:37

Ольга Прокопенко, Суше она не стала
, Помидоры сок пустили и смазана йогуртом

Юлия Никанёнок 22.07.2017 15:40

Пальчики оближешь Хорошо

Ольга Прокопенко 22.07.2017 15:50

Lyuda Lyudmila, Понятно))). Как вариант, при отсутствии варёной грудки и времени, наверное, на дно болота можно сырую запихнуть, должна успеть приготовиться)))).

Татьяна Филонова 22.07.2017 15:51

Спасибо зп рецепт

Татьяна Филонова 22.07.2017 15:52

Ой! Ошибочка -торопилась С улыбкой

. ЗА рецепт спасибо! Кабачки очень люблю!

Светлана 22.07.2017 15:55

Спасибо за рецепт Хорошо

Lyuda 22.07.2017 16:02

Ольга Прокопенко, Может сырая грудка будет лучше вареной

Ольга Прокопенко 22.07.2017 16:11

Lyuda Lyudmila, Надо попробовать)))). Одна засада, кабачки мои замерли на уровне третьего листа, может, к концу августа что-нибудь народится, придётся на рынке покупать((((

Ольга 22.07.2017 16:28

Спасибо за рецепт!Кабачки обожаю, что только из них не делаю, а вот запеканку такую не пробовала. Обязательно попробую

Lyuda 22.07.2017 16:30

Юлия Никанёнок, Татьяна Филонова, Татьяна Филонова, Светлана,

Lyuda 22.07.2017 18:07

Ольга,

Lena Lena 22.07.2017 18:18

Очень аппетитно выглядит! Утащила себе в избранное.

svetlana 22.07.2017 19:29

Спасибо за рецепт

Татьяна Ипатова 22.07.2017 19:37

Вкусняшка! Похожее делаю очень часто. Отдельное спасибо за фото, очень стимулируют начать процесс.

Светик Светлана 22.07.2017 21:06

Выглядит как пицца, сразу думаю, будет ли дочка, она привереда та еще. Надо попробовать.

julia kivileva 22.07.2017 21:20

Ольга Прокопенко, полейте содой(1 ст.л.на 10 л.воды)литр на растение или опрыскайте 50 гр. на 10 л.воды.Я поздно посадила ждала в конце июля,пару недель назад стала собирать.

Ольга Прокопенко 22.07.2017 21:22

julia kivileva, спасибо, завтра сделаю)))

Елена Солнцева 22.07.2017 21:33

ой наша семья тоже любит эту вкусняшку

23.07.2017 06:36

Спасибо за рецепт, вкусно!

Людмила Оптимистка 23.07.2017 07:29

Спасибо Людмила,вы как всегда лидер по запеканкам

Lyuda 23.07.2017 07:48

Lena Lena, svetlana, Татьяна Ипатова, Светик Светлана, Елена Солнцева, dario, Людмила Оптимистка, На здоровье!

Людмилка 23.07.2017 09:28

Lyuda 23.07.2017 09:35

Людмилка, Я задумывала это блюдо, как пиццу, но к сожалению . кусочек его не удерживается в руке. основа слишком мягкая. Поэтому назвала запеканкой и ела ее вилкой

Людмилка 23.07.2017 09:41

Lyuda Lyudmila, а может чуть крупы(кукурузной ) и основа станет поплотней ? Месяц нет газа (профилактика какая то) завтра должны дать, будет духовка обязательно попробую. Широкая улыбка

Lyuda 23.07.2017 10:47

Людмилка, Попробуйте. потом расскажите

Irina ZH 25.07.2017 08:34

красотища, рецептик утащила Хорошо

Нина 25.07.2017 11:31

Очень интересно! Надо попробовать! Спасибо! Дарю цветочек

Lyuda 25.07.2017 12:08

Irina ZH, Нина Баканова,

ольга 26.07.2017 08:09

чтобы была как пицца, надо основу делать как и вы, только в нее добавить перекрученную грудку, запечь мин 25, затем выложить начинку и еще запечь мин 15.

Lyuda 26.07.2017 08:11

ольга рыбакова, Спасибо за идею!

ольга 26.07.2017 08:16

Lyuda Lyudmila, это вам спасибо за идею! вот ищу как мои любимые кабачки готовить низкокалорийно)))

Lyuda 26.07.2017 10:30

ольга рыбакова, Дарю цветочек

Наталия Коломиец 29.07.2017 12:51

Спасибо за рецепт.Забрала.

Lyuda 29.07.2017 17:14

Наталия Коломиец,

Братчанка 30.07.2017 06:07

Елена Gabidullina 30.07.2017 06:25

Надо брать! У меня ваши рецептики на ура! Спасибо, что делитесь!

Viktor 30.07.2017 07:11

Lulu S 30.07.2017 21:00

Спасибо!

Lyuda 31.07.2017 11:13

Lulu S,

Фрида Г 31.07.2017 11:37

Классный рецепт!

Татьяна Калашникова 31.07.2017 11:37

Волшебно! Как всегда рецепт на высоте! Только в избранное и вечером на рынок за кабачками!!! Дарю цветочек

Наталья 31.07.2017 11:45

Спасибо за рецепт!

Lyuda 31.07.2017 13:01

Фрида Г, Татьяна Калашникова, Наталья, На здоровье!

Ольга Тал 31.07.2017 13:03

Спасибо за рецепт!!!!

Ольга 31.07.2017 13:13

Lyuda Lyudmila, немножко изменила ваш рецепт... Смущаюсь

Куриной грудки не было, поэтому получилось все овощное С улыбкой

Вместо йогурта взяла сметану (свой не делаю - не хватает на него времени и места в холодильнике, а в магазинах фигню продают с Е-шками...).

Получилось ооочень сытно и вкусно (со сладковато-кисленьким привкусом...). И не калорийно особо.

Спасибо за рецепт! Беру на вооружение в поедании кабачков Подмигиваю

Lyuda 31.07.2017 15:51

Lyuda 31.07.2017 17:19

Ольга,

Кира Шентани 01.08.2017 11:51

У вас так много вкусных рецептов!

Lyuda 01.08.2017 12:16

Кира Шентани, :k:

Наталия Клевер 02.08.2017 14:09

Как вкусно,надо попробовать.

Сабина Антоненко 02.08.2017 14:45

спасибо. прихватила. как раз кабачки на подходе.

Лариса Панкратова 02.08.2017 14:55

Как вс е просто и вкусно! Спасибо! Хорошо

Lyuda 02.08.2017 16:28

Наталия Клевер, Дарю цветочек

Lyuda 02.08.2017 17:52

Сабина Антоненко, Лариса Панкратова, Приятного аппетита!

Сабина Антоненко 02.08.2017 18:09

Lyuda Lyudmila, спасибо!

Lyuda 03.08.2017 07:57

Сабина Антоненко, На здоровье! Дарю цветочек

Taтьяна 03.08.2017 17:51

Благодарю, утащила! Дарю цветочек

Алла 03.08.2017 18:02

Спасибо за рецепт!Они у вас всегда замечательные!

Lyuda 04.08.2017 08:06

Татьяна Черницкая, Алла, На здоровье!

Ольга 05.08.2017 14:54

Спасибо за рецепт!))

Lyuda 05.08.2017 19:52

Алина Бронич, Дарю цветочек

Елена 06.08.2017 17:09

Посмотрела на фото и сделала пиццу)))

06.08.2017 17:19

Сколько у Вас рецептов полезных! Спасибо, что делитесь!

Lyuda 06.08.2017 17:54

Елена Радость,

tolstik11,

Татьяна Ипатова 06.08.2017 18:10

А мука там зачем? Можно ли без нее обойтись?

Ольга 06.08.2017 18:20

Спасибо за рецепт! Люблю кабачки в любых их вариациях! С улыбкой

Lyuda 07.08.2017 08:16

Ольга,

Lyuda 07.08.2017 08:18

Татьяна Ипатова, Наверное можно. но тогда это будет не запеканка. тушеные овощи?

Svetlana 07.08.2017 08:55

Спасибо за рецепт!

Радужная 07.08.2017 08:56

Lyuda 07.08.2017 09:44

Svetlana Martynenko, Радужная,

Валентинkа 07.08.2017 09:48

Людмила, как всегда - отлично! Рецепт отправляется в копилку!
Большое спасибо за Вашу неистощимую фантазию! Дарю цветочек

Галина Kis 07.08.2017 10:08

Спасибо за рецепт!! Отличный рецепт!!

Lyuda 07.08.2017 16:34

Галина Потапова,

Татьяна Ипатова 07.08.2017 20:25

Lyuda Lyudmila, А если только яйцо, йогурт и сыр? Конечно, и все остальное кроме муки. По-моему неплохо получится. Я все запеканки делаю без муки (сахар крови иногда бывает повышен, стараюсь избегать простых углеводов). Надо попробовать все-таки без муки. все остальное - просто замечательно. Спасибо за идею, возьму ее за основу.

Lyuda 07.08.2017 21:12

Татьяна Ипатова, Согласна. Сегодня готовила без муки.
http://health-diet.ru/people/user/178452/blog/155120/
Фантазируем. экспериментируем....

Людмила 07.08.2017 21:31

Lyuda 07.08.2017 23:00

Людмила Мила, Дарю цветочек

Nadin 07.08.2017 23:20

Так аппетитно! Надо попробовать! Хорошо

Юля Сулейма 08.08.2017 12:08

Спасибо за идею! Как всегда отличный рецепт!

Lyuda 08.08.2017 20:33

Nadin, Юля Сулейма, На здоровье!

Дарья Ильенко 09.08.2017 14:35

Объедение!

Дарья Ильенко 09.08.2017 14:39

Решила запечь кабачковую пиццу, но поняла, что слишком голодна час крутиться возле духовки. Взяла овощную часть из Вашего рецепта, добавила 50 г чечевицы и... получился обалденный (как на мой вкус) суп за 5 минут! Благодарю,Lyuda Lyudmila, за вдохновение С улыбкой

Lyuda 09.08.2017 14:52

Дарья Ильенко, Фантазия - наш помощник.