Lyuda

Блог Кулинарная книга База продуктов

Lyuda

09.12.2015 12:05

Капуста тушеная c тыквой

Калорийность - 83.2 кКал; белки - 2 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 8.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Припускание)	310 г
Лук репчатый (Пассерование)	151 г
Масло подсолнечное	38 г
Капуста белокочанная (Тушение)	662 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Соус - кетчуп	156 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Этот рецепт из тетради моей бабушки из днепропетровского села.

Тыкву режем кубиками . Я терла на крупную корейскую терку.
Шинкуем репчатый лук.
Тыкву и лук обжариваем на растительном масле быстро на большом огне.
Сверху выкладываем шинкованную капусту и тушим под крышкой на малом огне.
Солим, перчим, добавляем томат У меня домашний кетчуп из заготовок.
Дотушить до готовности, добавить лаврушку.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.2 кКал	4.94%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	4.7 г	8.39%
	Углеводы	8.1 г	3.7%
	Пищевые волокна	3.1 г	15.5%
	Вода	78.7 г	3.46%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

15.9%

b-car

16.7%

В1

3.2%

B2

4%

Холин

1.9%

B5

4.2%

B6

9.4%

B9

6.7%

B12

~

C

26.3%

D

~

E

16%

H

0.7%

вит.К

50.9%

PP

5.3%

Калий

14.3%

Ca

5.8%

Si

~

Mg

5.7%

Na

40.6%

P

5.9%

Cl

36.8%

Fe

5.1%

I

2.5%

Co

49.9%

Mn

11.3%

Cu

17.2%

Mo

15%

Se

0.6%

F

1.2%

Cr

10.7%

Zn

5.2%

9

8

Lyuda 10.12.2015 12:11

Девчонки, зря никто не обратил внимания на этот рецепт. Капуста просто чудо, нежнейшая и вкусная.
Тыква вообще не чувствуется.

Наташа Счастливая 10.12.2015 12:28

поздно увидела( моя сегодняшняя капуста уже приготовилась))) но попробую однозначно Ваш рецепт.(люблю тыкву, а по нутриентам по-моему ей равных нет!)

Светлана Хлебосолова 10.12.2015 17:44

Сейчас буду пробовать Ваш рецепт! Как раз искала куда бы тыкву еще впихнуть.

Ирина 12.12.2015 07:03

И я попробую. В холодильнике есть заныканная тыква. Кашу уже не хочу. Вот думала, чтобы такое попробовать. Спасибо!!!

Татьяна Бабушкина 16.12.2015 14:00

Очень интересный рецепт. Обязательно буду готовить. Спасибо!

Guly 16.12.2015 14:10

Ооооригинально!

Алла 123 18.12.2015 18:21

Спасибо за рецепт!

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка

Автор Екатерина

Тыква пюре печеное

Автор Кастор Трой

Сырники с манкой

Автор Кастор Трой

Лучшие рационы

Катерина

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 85%

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%