Lyuda

17.02.2017 20:34

Заливной пирог с капустой без муки

Калорийность - 81.4 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 9.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Припускание)	496 г
Лук репчатый (Пассерование)	46 г
Масло подсолнечное	13 г
Кефир нежирный "Молочна веселка"	250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Яйцо куриное (Запекание)	59 г
Отруби овсяные	30 г
Крахмал кукурузный	30 г
Отруби пшеничные	30 г
Соль поваренная пищевая	9 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Лучок пассеруем, добавляем капусту, тушим.

Смешиваем кефир, яйцо,отруби, кукурузный крахмал, разрыхлитель. Это -тесто.

Половину теста наливаем в форму, выкладываем капусту и заливаем остальным тестом.

Выпекать при 180 град. 35 мин.

Капусты многовато в пироге получилось. Можно уменьшить до 350г.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.4 кКал	4.83%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	9.3 г	4.25%
	Пищевые волокна	4.8 г	24%
	Вода	77.3 г	3.4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.1%

b-car

0.9%

В1

5.5%

8.2%

Холин

7.8%

4.1%

4.3%

B12

5.5%

28.5%

1.6%

8.6%

5.3%

вит.К

39.7%

8.3%

Калий

13.3%

9.4%

12.6%

44.7%

14.4%

32.5%

8.7%

5.8%

35.5%

19.5%

9.6%

13.6%

5.8%

0.5%

8.3%

5.7%

MILADA MILADA 07.12.2015 21:57

Надо попробовать.Спасибо.

♀ → Е Л Е Н А ← ♀ 07.12.2015 22:08

Надо обязательно попробовать, только с брокколи и луком пореем , а отруби не хрустят в пироге?

Lyuda 07.12.2015 22:09

Не хрустят, но вкус ощущается.

sigma777 07.12.2015 22:41

Супер, надо будет попробовать, мама обожает капусту С улыбкой

Хэдва 08.12.2015 12:22

и так мало калорий!!! отлично!

Татьяна Бабушкина 08.12.2015 12:32

Спасибо за рецепт! Так малокалорийно и отлично разнообразит тушеную капусту.

Екатерина Лесникова 08.12.2015 12:51

Надо попробовать! Спасибо!

Юлия 08.12.2015 13:11

Класс! Тоже хочу! Но, ё-моё, где же достать этот злополучный кукурузный крахмал! Сумашествие

Столько рецептов дюкановских с ним!

Екатерина 08.12.2015 13:15

Спасибо за рецепт! Хорошо

Людмила 08.12.2015 13:20

Наталья Сахарная 08.12.2015 14:09

Спасибо . Попробую сегодня , сделаю самую маленькую форму , мои мужики требуют блины , а я буду пирог !

Elena Eder 08.12.2015 15:47

По калориям просто отлично ! Хорошо

!
Спасибо за рецепт ! забрала к себе.

Pink Rose 08.12.2015 15:55

как интересно! спасибо за рецепт!

Елена Финик 08.12.2015 17:47

09.12.2015 00:29

Забрала себе в избранное! спасибо за рецепт!

Людмила Каледина 09.12.2015 00:50

Я тоже забрала. Завтра испеку.

Валентина Валентина 09.12.2015 02:23

Спасибо за рецептик. И я списала. Очень люблю пироги с капустой. И ждем новых рецептов.

Ираида 09.12.2015 08:55

А можно заменить кукурузный крахмал на картофельный? Или это принципиально?

Lyuda 09.12.2015 09:59

Картофельный крахмал более вязкий. чем кукурузный. Они взаимозаменяемы, но нужно чуть уменьшить норму, по сравнению с кукурузным.

Ираида 09.12.2015 10:47

Спасибо! Буду печь! капусту я люблю)))

ЛанаСвет Живая 09.12.2015 10:47

Интересный пирог - надо попробовать )

Морская 09.12.2015 10:50

если заменить тушенную капусту на кислую, съедобно будет? Смущаюсь

Юлия 09.12.2015 11:31

Lyuda Lyudmila, а я думала кукурузный более полезный Широкая улыбка

и что с него не толстеют, раз в дюкановской диете он всегда присутствует

Юлия 09.12.2015 11:34

Мария, я обожаю блюда с кислой капустой, думаю, должно быть вкусно! Но я читала, что она повышает аппетит, и , действительно, когда ем эти блюда, не могу остановиться: делала запеканку - уплела ее быстро, а недавно вареники с такой же капустой - сожрала за раз. :o

Золотце 10.12.2015 17:26

Lyuda Lyudmila, Хороший рецептик. А тип готовки(группа) вы какой ставите жарка или выпечка?!

Lyuda 10.12.2015 17:31

Все, что выпекаю в духовке, ставлю "Выпечка"

Элина 13.12.2015 15:56

Спасибо, обязательно приготовлю!

Юля 14.12.2015 10:35

Сделала позавчера. Вышел совсем не такой красивенький, как на фотографии (из-за мультиварки), вкусный, захомячила с удовольствием! С улыбкой

Капуста на вкус совсем как картоха получилась, и я грибы ещё добавила)

Елена 14.12.2015 10:46

Хм, интересненько. Буду пробовать!

Леди ●L● 17.02.2017 21:14

Интересно, пост вроде сегодня вышел, а все комментарии от декабря 2015 года... Надо подумать

Юлия Никанёнок 17.02.2017 22:02

На мой взгляд оригенально

Людмила Оптимистка 17.02.2017 23:45

Леди ●L●, кто-то рецептик нашел,отзыв написал и он в ленте появился

Людмилка 18.02.2017 00:14

Lyuda Lyudmila, вчера делала такой же, только вместо крахмала в кефир замочила столовую ложку размолотых семян льна(замочила их в кефире на ночь) и яйцо не ложила. На удивление все получилось.