Lyuda

19.11.2015 18:51

Молочное желе

Калорийность - 110.6 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 17.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко коровье сырое (Кипячение)	307 г
Вода	100 г
Желатин пищевой	11 г
Сахар песок	53 г
Ванильный сахар	4 г
Smorodinovoe varenie	17 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Принесла внучке торт, что утром пекла, ан-нет, мне сказали, что обещала желе.Мои объяснения, что крем в торте -это бананово-творожное желе, не приняты. Головняк! Делаю желе. Кто, как не бабушка поощрит за успехи в школе.

Молоко закипятить.Снять с огня, всыпать сахар, закипятить.
Растворить в кипяченой воде желатин.
В остывшее молоко добавить ванильный сахар и желатин.
Вылить в форму и охладить.
В часть смеси добавила смородиновое варенье, для цвета.

Придет внуча с гимнастики, а ее желе ждет!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.6 кКал	6.57%
	Белки	4.4 г	5.79%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	17.5 г	7.99%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	77.8 г	3.42%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.4%

b-car

0.3%

В1

1.9%

5.6%

Холин

3.3%

5.6%

0.9%

B12

9.4%

3.7%

0.4%

0.6%

4.6%

вит.К

6.2%

Калий

4.6%

9.8%

2.8%

8.6%

3.4%

4.2%

6.9%

0.6%

5.2%

6.1%

2.6%

0.9%

2.8%

2.4%

Ольга Морозова 19.11.2015 20:21

Вкусненько наверное)))) Взяла себе на заметочку! Спасибо!

19.11.2015 21:05

Молодец!!! Бабуля просто класс!!! Симпатичный десерт!

Екатерина 19.11.2015 21:26

красиво ) а наверно очень вкусно!!!

Наталья Сотник 19.11.2015 21:34

выглядит супер!
жаль у меня уже не осталось ни бабушек, ни дедушек и никто мне такую вкуснятину не сделает Плачу

Tanya 20.11.2015 15:23

очень красиво, и уверена вкусно Хорошо

20.11.2015 23:12

Ох, и красиво же!

Нина Гвоздева 20.11.2015 23:32

Никогда ничего не делала из желатина. Хочу вот завтра попробовать Ваш рецепт. Выглядит очень симпатично. Забрала в избранное.

Юлия Виноградова (Смолкина) 20.11.2015 23:35

Ням-ням-ням... Съела бы с ноутбуком!!!!! Ах!

Сделаю в следующие выходные!!! (просто в эти обжираловка уже запланирована - боюсь, мою семью разорвет, а убирать мне придется Хихикаю

). Спасибо за рецепт и аппетитное фото.

Юлия 20.11.2015 23:54

люблю желе) надо попробовать ваш рецепт

Наталья Сахарная 20.11.2015 23:57

Красиво, полезно, уверенна вкусно.

Lyuda 21.11.2015 00:09

Вот и я думала, что полезно, а внучку сегодня всю обсыпало. Она аллергик, не дума - аллерген

Нина Гвоздева 21.11.2015 00:34

Lyuda Lyudmila, может не на желе?! Вроде состав простой.

Lyuda 21.11.2015 00:43

На желатин.Ведем пищевой дневник и это был один новый продукт.Желе ела первый раз.Она за свои 6 лет очень мало чего пробывала, что детки любят.

Ирина 21.11.2015 06:35

Очень красиво! Жалко, что малышка от отреагировала. Плачу

женя клименко 21.11.2015 06:58

ммм аппетитно выглядит!

tanya_dzhan 23.11.2015 11:36

Lyuda Lyudmila, у меня была неоднокрано аллергия на простой дешевый желатин, мне объяснили, что производители экономят на производстве и кладут рыбу, а у меня на нее аллергия... на смеси для заливного и холодца и желатин кондитерский - вроде "доктор эткер" - все нормально

Lyuda 23.11.2015 14:00

tanya_dzhan, Спасибо!

Анна 23.11.2015 14:45

Lyuda Lyudmila, tanya_dzhan, кстати еще можете поробовать желатин на агар-агар заменить. Он не так доступен, но в крупных магазинах и, тем более в инет-магазинах, его достаточно легко купить, а расход у него меньший чем у желатина, плюс лучше держит форму в тепле.

tanya_dzhan 23.11.2015 14:51

Анна, Кстати, да, спасибо!

Lyuda 23.11.2015 18:33

Силиконовая форма для выпечки