Lyuda

Блог Кулинарная книга База продуктов

Lyuda

09.11.2015 17:05

Творожный Барни

Калорийность - 346.1 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 14.1 г; углеводы - 45.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	114 г
Разрыхлитель теста	12 г
Ванильный сахар	1 г
А Творог нежирный константиновский 74 ккал	200 г
Майонез"Весела родина" 282ккал	66 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	74 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	91 г
Сахар песок	207 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Легкие , совершенно воздушные ,кексы и легки в исполнении. Мне они чем-то напоминают эклеры.

Все ингредиенты взбиваются блендером.
В силиконовые формочки заливаем жидкое тесто.
Выпекаем. Все. Выход с этой порции шесть кексов.

Приятного аппетита!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	346.1 кКал	20.55%
	Белки	9.6 г	12.63%
	Жиры	14.1 г	25.18%
	Углеводы	45.2 г	20.64%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	6 г	0.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11.3%

b-car

В1

10.7%

10%

Холин

13.9%

7.1%

5.6%

4.6%

B12

3.2%

0.2%

6.2%

4.5%

12.8%

вит.К

4.8%

11.9%

Калий

3.5%

5.6%

4.1%

3.1%

19.3%

14.2%

4.8%

2.6%

27%

5.8%

5.2%

7.7%

30.1%

0.6%

2.1%

3.7%

Lyuda 09.11.2015 19:55

Восхитительные кексы! Пекла на завтра на тормозок, но не удержалась и попробывала.

Sandra-Александра 09.11.2015 20:02

Красиво

, а рецептик будьте добры , сколько по массе ингредиентов. С улыбкой

Lyuda 09.11.2015 20:06

нажмите на " Творожные кексики" - будет Вам рецепт.

Sandra-Александра 09.11.2015 20:12

Lyuda Lyudmila, Смущаюсь

что то я стормозила Широкая улыбка

Lyuda 09.11.2015 21:50

Не-а, на запеканку не похожи.

svetlana 09.11.2015 22:02

Lyuda 09.11.2015 22:13

30 мин при 180 градусах

Екатерина Лесникова 09.11.2015 22:17

Спасибо! Сделаем!

09.11.2015 23:51

Какие красивые и вкусные!!!!

Ольга Матина 10.11.2015 11:15

А если кукурузный крахмал заменить на картофельный??

Julia Yazykova 10.11.2015 13:40

а где рецепт?

Натка 10.11.2015 13:46

вкусняшка наверное!!! ВЫГЛЯДИТ СУПЕР!!

Татьяна Коновалова 10.11.2015 14:25

это вкусно

Анжелина 10.11.2015 14:35

Татьяна Бабушкина 10.11.2015 14:35

Не перестаю восхищаться Вашими рецептами! Просто Супер! Скажите, какой сах зам Вы используете?

Элина 10.11.2015 17:50

Отличный рецепт, спасибо!

Оля Рыжикова 10.11.2015 18:02

Надо попробовать!

Avella 10.11.2015 22:55

Ага, как из кондитерской)))

Lyuda 11.11.2015 10:12

Сукразит

Алла 123 11.11.2015 15:40

Спасибо, попробуем!

Nina Izotova 12.11.2015 14:34

Ольга Матина написал:
А если кукурузный крахмал заменить на картофельный??

Людмила, вы не ответили на этот вопрос. Я нигде не нашла кукурузного крахмала, можно его заменить на картофельный?

Ольга Матина 12.11.2015 14:36

Я думаю что можно,просто кукурузный крахмал менее калорийный ,а так разницы нет!!Я хочу попробовать именно с картофельным!!

Ирина Миронюк 12.11.2015 14:37

Нина Изотова, можно ,просто кукурузный немного лучше для выпечки .у него нет привкуса

Lyuda 12.11.2015 14:59

Нина Изотова, я тоже не знаю какая разница между ними.Когда какой куплю, такой и испоьзую. Точно знаю, кисели с кукурузным мутные и жидкие.,
Я сегодня опять пекла эти кексы, только с сахаром, для внучки Представьте, они получились совсем не такие, как прошлые. А разница только - сахар и чужая духовка.

Nina Izotova 12.11.2015 16:37

Ольга Матина, Будете печь кексы с картофельным крахмалом, напишите потом как они у вас на вкус получились?

Елена 13.11.2015 11:36

Здорово! А вы творог брали обычный крупинками или творожную массу?

Lyuda 13.11.2015 11:41

Обыкновенный нежирный сухой творог 88 ккал

Lyuda 13.11.2015 11:44

Посмотрела по нашей базе: картофельный менее каллорийный , чем кукурузный

Мирослава Кащей 13.11.2015 11:58

Замечательний рецепт, обязательно попробую! Спасибо!

Елена 13.11.2015 15:00

Lyuda Lyudmila, ага, спасибо))

Velga Velga 14.11.2015 19:37

А какие у вас формочки для кексов?

Lyuda 15.11.2015 00:40

Velga Velga, Силиконовые По 6 штук в каждой форме.

Velga Velga 15.11.2015 02:34

Спасибо, надо прикупить, а то руки не доходили. У нас в семье выпечкой не балуются. Широкая улыбка

Дарья Кондратьева 15.11.2015 14:00

Ну опять же вкуснота! Буду печь - куды денешься? Только на картофельном крахмале, наверное - нет у меня кукурузного ))) Интересно, а если смолоть в кофемолке кукурузную крупу, это будет то, что нужно?

Lyuda 15.11.2015 14:12

У меня есть кукурузная мука, и скрипит, как крахмал, но пошла купила крахмал. Не у кого спросить в чем разница.

Дарья Кондратьева 01.12.2015 18:18

Ольга Матина, Вы пробовали заменить на картофельный? Хочу спросить, как получилось? А то у меня либо картофельный крахмал, либо кукурузная мука )))

Ольга Матина 02.12.2015 10:13

Дарья Кондратьева, Нет пока не пробовала,нет времени,в избранное дабавила а приготовить некогда

Дарья Кондратьева 02.12.2015 12:45

Ольга Матина, вчера делала на картофельном. Получилось очень вкусно, но непрезентабельно. Может, и не из-за крахмала. Разрыхлитель кончился - всыпала грамма 4.

Ольга Матина 02.12.2015 12:57

Дарья Кондратьева, Вы молодец,а у меня не хватает времени,с работы придешь и не знаешь за что хвататься,поэтому пока так,хочется и семье вкусненького испечь и приготовить а на себя времени не хватает,себе хотя бы основное меню!!

Дарья Кондратьева 02.12.2015 13:17

Ольга Матина, эти кексы быстро делаются - главное, масло заранее из холодильника достать. )))

Lyuda 02.12.2015 13:53

Что означает "непрезентабельно"? Кексы получились невкусные или некрасивые?
Предлагаю рецепт разрыхлителя: 120г карт. крахмала, 50г соды, 30г лимонной кислоты