Lyuda
05.11.2015 16:00
Пирог-перевертыш с тыквой
Калорийность - 100.3 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 2 г; углеводы - 16 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тыква (Запекание) | 610 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 106 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сахарозаменитель | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Разрыхлитель теста | 4 г |
| Ванильный сахар | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Цедра лимонная | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Этот пирог из серии быстрых и легких, удобно его печь, когда нет
времени возиться на кухне.
Очистить, порезать тыкву.Выложить в форму и отправить в духовку на 20 минут.
Пока тыква запекается, приготовим тесто:
2 яйца взбить с сахаром (сахзамом). Добавить кефир, специи, разрыхлитель, муку.Получится тесто, как на оладьи.
Вынять из духовки форму с тыквой, залить тестом и отправить опять в духовку на 15 минут.
Готовый пирог перевернуть на блюдо. Можно посыпать пудрой, корицей или молотыми орехами.
Очистить, порезать тыкву.Выложить в форму и отправить в духовку на 20 минут.
Пока тыква запекается, приготовим тесто:
2 яйца взбить с сахаром (сахзамом). Добавить кефир, специи, разрыхлитель, муку.Получится тесто, как на оладьи.
Вынять из духовки форму с тыквой, залить тестом и отправить опять в духовку на 15 минут.
Готовый пирог перевернуть на блюдо. Можно посыпать пудрой, корицей или молотыми орехами.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.3 кКал | 5.96% | |
| Белки | 4.5 г | 5.92% | |
| Жиры | 2 г | 3.57% | |
| Углеводы | 16 г | 7.31% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 10.5% | |
| Вода | 75.3 г | 3.31% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
24.6%
b-car
20.2%
В1
4.3%
B2
6.9%
Холин
9.4%
B5
11.2%
B6
7.7%
B9
4.3%
B12
3.9%
C
4.9%
D
2.8%
E
4.3%
H
5.9%
вит.К
~
PP
8%
Калий
7.9%
Ca
4.3%
Si
2.4%
Mg
4.1%
Na
4.6%
P
8.5%
Cl
2.2%
Fe
4.6%
I
3.1%
Co
24.5%
Mn
7.1%
Cu
16.5%
Mo
5.2%
Se
9.9%
F
1.9%
Cr
2.3%
Zn
4.2%
8
21
Дарья Кондратьева
05.11.2015 22:26
а что за сорт тыквы? красотища!
Lyuda
05.11.2015 22:36
Мускусная , круглая ребристая.Фотка с другого рецепта. Из всех, которые покупала ,эта самая яркая и сладкая. 
Светлана Ким
05.11.2015 22:46
Тыква какая яркая и запеканка такая же красивая!
Роман
05.11.2015 22:50
Ах вот какой он - перевертыш )
Юлия Lysa
05.11.2015 22:53
Людмила - Вы экспериментатор, я не думала, что кроме яблок и слив
можно в перевертышах что-то другое использовать! Спасибо за идеи!
Юлия Дружинина
06.11.2015 21:02
Угу, а я, например, вообще не знала что такой вид пирогов есть
Но испечь
обязательно попробую 
Но испечь
обязательно попробую 
Яна
06.11.2015 21:05
Спасибо, попробую)) очень интересная идея)
Алла 123
08.11.2015 09:13
Спасибо!
Светлана
09.11.2015 20:44
Lyuda
Lyudmila, а я вчера пекла шарлотку с тыквой по Вашему рецепту,а
получился - "перевертыш".. 
первый
раз когда пекла - тыквы положила все-таки мало,теперь слишком
много. 
первый
раз когда пекла - тыквы положила все-таки мало,теперь слишком
много.
svetlana
09.11.2015 20:47
интересная идея , попробую .
Lyuda
09.11.2015 20:53
Вкусно получилось? На
вид притягательно, ярко, сочно.
Наташа Счастливая
09.11.2015 21:07
Ваши рецепты все просто супер!)))быстро, просто и очень вкусно)))
Спасибо! 
Lyuda
10.11.2015 01:14
Если любите тыкву, то очень.
Оля Рыжикова
10.11.2015 17:34
Надо попробовать!
Элина
10.11.2015 18:12
Спасибо, обязательно приготовлю!
Юлия
15.11.2015 17:16
Я потерла тыкву на крупной терке, в итоге получилась жидкая
каша. И не сладкая вообще, хотя поспала пудрой.
Lyuda
15.11.2015 21:17
А бисквит испекся? Чего-то не
правильно сделали, пирог легко переварачивается.
Дарья Кондратьева
15.11.2015 22:12
Юлия,
может, сорт тыквы какой-то не десертный? Покупайте мускатную.
