Lyuda

04.11.2015 20:24

Внучкин пирог

Калорийность - 324 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 46.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	320 г
Сахар песок	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	93 г
Сметана 15,0% жирности	40 г
Творог нежирный константиновский 76 ккал	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Почему внучкин? Потому что бабушку почти не подпустила к производству. И тесто месила, и лепешки вырезала, и начинку делала.
Мне дозволено было посадить в духовку. Боится горячей духовки.

Тесто:

Натереть на терку сливочное масло.
Добавить яйцо, сахар.,сметану. Замесить тесто, подсыпая муку.

Начинка:

В творог добавить сахар, яйцо, ваниль. Хорошо размешать.

Тесто раскатать, вырезать стаканом кружочки. На кружочек кладем начинку, сворачиваем пополам,еще раз пополам , внизу защипить. Получается что-то похожее на ушко.

Ушки укладываем в, смазанную маслом и посыпаную манкой , форму, по кругу. Сверху можно смазать взбитым яйцом.

Выпекать при 190 градусах 40 мин.

Жалко много каллорий! Приятного чаепития!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	324 кКал	19.24%
	Белки	9.9 г	13.03%
	Жиры	11.1 г	19.82%
	Углеводы	46.4 г	21.19%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	15.9 г	0.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10%

b-car

0.9%

В1

10.8%

8.3%

Холин

12.8%

6.7%

5.4%

B12

2.2%

0.2%

4.8%

5.4%

10.5%

вит.К

13.2%

Калий

4.1%

5.2%

3.5%

2.5%

13.9%

2.4%

5.2%

2.1%

23.9%

12.6%

6.6%

11%

25.2%

0.6%

2.8%

4.4%

Алена_z 04.11.2015 20:29

какая красота! Внучка умничка, а сколько ей лет? А за рецепт отдельное спасибо!

Lyuda 04.11.2015 20:32

Внучка - первоклассница, 6 лет.

Юлия Виноградова (Смолкина) 04.11.2015 20:34

Чумачеччей красоты пирог!!!! Хорошо

Внучка просто мастерица!!! Не знаю когда, но обязательно попробую сделать такую красоту! Спасибо бабушке за пошаговые фотографии, а внучке за эстетическое удовольствие!

Мари (164/61/36) 04.11.2015 20:35

Какая молодец ваша внучка! Хорошо

Мастерица, есть в кого Подмигиваю

Красивейший пирог получился, и наверно наивкуснейший. Ах!

Алена_z 04.11.2015 20:37

Lyuda Lyudmila, 6 лет ничего себе и уже пирог готовит))

Светлана Клер 04.11.2015 21:23

Внучка хозяюшка в бабушку. Молодец.

Екатерина 04.11.2015 22:24

Молодцы, девочки! Хорошо

Светлана Ендальцева 04.11.2015 23:05

Красивенький пирог получился! Дарю цветочек

А сколько внучке лет? Браво!

Юлия Хабибулина 04.11.2015 23:21

Здорово! Очень красивый пирог. Внучка молодец!!

Lyuda 04.11.2015 23:31

Внучке 6. У нее большая практика лепить пластилин, и смешивать всякие разности. Глаза отведешь, уже что-то намешано: то мел покрошит, то муки стащит. Поэтому , когда разрешаю возиться с тестом - счастью нет предела.

Марусичка 05.11.2015 08:39

Lyuda Lyudmila написал:
Потому что бабушку почти не подпустила к производству. И тесто месила, и лепешки вырезала, и начинку делала.

Хозяюшка

Ольга Шаталова 05.11.2015 09:01

Беру на заметку, надо попробовать.

Виктория Котельникова 05.11.2015 10:06

обязательно попробую! Может, тесто сделаю без такого количества масла с сахаром, но сама идея -хороша! Хорошо

Oksana Onoshko 05.11.2015 10:39

Какие вы обе умняшки! Такую красоту сделать...

Chiara Grace 05.11.2015 10:45

рукодельница, что и говорить Хорошо

мне кажется, сахара - многова-то, и кстати, из рецепта не понятно - сколько его идет в тесто, сколько в начинку?

Ольга К 05.11.2015 11:11

Какие вы умнички! Ваш пирог, как практически все Ваши рецепты, забрала в избранное. Буду пробовать. Кастати, Людмила, спасибо за Ваши рецепты. Всё, что готовила - всё хорошо!

Жанна 05.11.2015 11:21

Красотища!

Ирина 05.11.2015 11:23

Отличный рецепт. А что калорий много, то иногда можно.

Lyuda 05.11.2015 11:37

сахара много и масло в рецепте - не для нас худеющих.Но пирог получился очень нежный, творог в сочетании с песочным тестом - великолепно.Сахар сыпала : 50г в творог, 100г - в тесто.