Lyuda

05.09.2015 17:46

Гречка с овощами

Калорийность - 96.7 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 14.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло подсолнечное	33 г
Лук репчатый (Пассерование)	210 г
Морковь, красная (Пассерование)	203 г
Баклажаны (Пассерование)	220 г
Перец красный сладкий (Пассерование)	260 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	414 г
Вода	450 г
Чеснок луковица (Припускание)	9 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец черный молотый	2 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	280 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Такую гречку с овощами можно использовать в качестве гарнира,а можно съесть просто так. Вкусно и аромантно!

Здесь список продуктов наглядно.

Морковь и лук порезать кубиками , баклажаны почистить и порезать помельче.

Порезать перец и помидоры - крупненькими кубиками.

Теперь на дно глубокой сковородки нальем немного масла и обжарим в ней морковь и лук на сильном огне минуты 3.

Добавим перец и баклажаны и тушим еще пару минут.

Добавляем помидоры и тушим 2 минуты.Завершающий этап: добавляем промытую гречку, воду, солим перчим, выдавливаем чеснок через пресс, перемешиваем все.
Накрываем крышкой, уменьшаем огонь.

После завершения приготовления дать кашке настояться минут 10-15 минут , не снимая крышки.

Получается вот такая замечательная кашка.Очень-очень вкусная и ароматная! Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.7 кКал	5.74%
	Белки	3.3 г	4.34%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	14.4 г	6.58%
	Пищевые волокна	3.7 г	18.5%
	Вода	76 г	3.34%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

36.7%

b-car

39.6%

В1

6.5%

3.6%

Холин

0.4%

2.3%

12%

4.1%

B12

22.4%

9.7%

вит.К

3.3%

9.9%

Калий

10%

2.2%

48.3%

12.5%

11.9%

10.2%

11.5%

10%

1.6%

35.6%

20.8%

19.5%

14%

3.1%

1.1%

6.6%

5.5%

Lyuda 05.09.2015 18:41

Я тоже делаю отдельно овощи и отдельно гарнир. Здесь - эксперимент ! Получилось не дурно! :k:

Валентина Валентина 06.09.2015 00:02

Я так никогда не пробовала. Печенку сегодня делала пор рецепту,которым воспользовалась в разделе лучшие рецепты

Елена Борисова 11.09.2015 15:52

Я так вчера с фасолью делала. Вкусняшка.. )

Олеся Старожил МЗР 11.09.2015 16:11

вы подали мне идею. потушу завитра гречку с овощами и куриной грудкой. вместо вредных мне баклажан- кабачки. никакого масла и чеснока. спасибо за подсказку.