Калорийность скумбрии соленой

Калорийность соленой скумбрии зависит от рассола, в котором она замачивалась и длительности пребывания в этом рассоле. Чем больше компонентов было добавлено в рассол, тем калорийнее будет скумбрия. Слабосоленая скумбрия, вымоченная в стандартном соленом растворе, будет лишь немного калорийнее свежей.
 Стало быть взять среднее между 305 и  250 или посолить самой и создать рецепт

Корнеева Ирина, вот в магазине мне кажется обычный рассол...если рассол обычный, без сахара и без масла, калорийность вообще менее 200кКал

но я все равно не пойму, как калорийность рыбы изменяется от рассола, или почему так изменяется....в свежей рыбе опять же разбег калорийности от 155 до 190...это в чем же ее надо засолить, чтобы получилось 305?

вот нашла данные (во многих источника встречаются именно эти цифры):

скумбрия с солью, водой и специями содержит всего 155-166 ккал/100 г;

вымоченная в рассоле с добавлением сахара – 175-183 ккал/100 г;

с добавлением специй и растительного масла – 190-222 ккал/100 г.

Источник: http://vsegdazdorov.net/poleznye-svoystva/skumbriya 2014 © vsegdazdorov.net

исправлю- ка я калорийность на 200

Денис Моисеев, ну свежую не поешь...всё равно как-то готовить надо

Обожаю Сагудай в пакет порезанную рыбу,соль,сахар чуток,лим.сок,лук ,чеснок,все потрясти хорошо и есть через 20-30мин

нееет...я что-то боюсь есть не приготовленную рыбу...не понятно где и сколько она валялась хранилось и у кого....японцы то наверное утреннего улова рыбку едят

ирэн, так вместо него лим.сок - 1 ст.л.,чеснок ,лук и лим.сок аккурат убьет все плохое

Я солила,у меня вышло-178 ккалИнна, 

Инна, а покупаете  рыбу разве без этикетки? 

Инна, рассол не может сильно изменить калорийность скумбрии. Опирайтесь на калорийность свежей рыбки, а вот она  различается (атлантическая, дальневосточная). 

мороженка, конечно без....это готовая весовая рыба, продается в рыбном магазине; а упаковкам я как раз не доверяю, вечно туда порченную рыбу засовывают