Марина Пантерка

19.11.2015 15:57

Рагу из кабачков

Калорийность - 38.9 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Припускание)	362 г
Морковь, красная (Жарка)	150 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование)	200 г
Фасоль (стручок) (Варка)	120 г
Масло растительное, покупное, соевое (частично гидрированное), для вока и легкой обжарки	5 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование)	90 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

1.    Кабачок, морковь, лук репчатый, подиморы почистить, порезать все кубиками.
2.    Стручковую фасоль помыть, порезать недлинными кусочками.
3.    Лук зеленый помыть, порезать.
4.    Форму для запекания смазать 1 ст.л. растительного масла, выложить овощи туда предварительно их перемешав на своей усмотрение.
5.    Посолить, добавить приправы по вкусу, закрыть фольгой все, чтобы не подгорело все.
6.    Запекать в духовке на среднем огне 20-30 минут до готовности.
7.    Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.9 кКал	2.31%
	Белки	1.5 г	1.97%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	5.9 г	2.69%
	Пищевые волокна	2.5 г	12.5%
	Вода	86.2 г	3.79%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

47.3%

b-car

51.1%

В1

3.3%

3.9%

Холин

0.5%

4.5%

8.4%

5.1%

B12

14.5%

3.7%

1.8%

вит.К

20.9%

4.7%

Калий

12.2%

4.1%

6.1%

0.6%

5.1%

1.1%

5.2%

0.7%

33.3%

4.8%

5.6%

5.9%

0.3%

4.3%

2.2%

Ashtray heart 19.11.2015 16:00

Аппетитно!)

Элина 19.11.2015 17:11

Спасибо за рецепт!

svetlana 19.11.2015 18:32

спасибо!

Елена Баранник 19.11.2015 19:11

надо попробовать,выглядит очень аппетитно

Наталья 19.11.2015 19:25

Выглядит очень красиво, наверное и еще очень вкусно получилось.

19.11.2015 19:44

Наверное очень вкусно и намного полезнее моего обычного рагу. Возьму на заметку. Еще не делала рагу в духовке

Марина Пантерка 20.11.2015 03:32

Наталья, Гулюса, Mom Girl, Елена Баранник, Мария Гардеева, svetlana, Элина, Ashtray heart, всем спасибо за добрые комменты! Получилось действительно вксно! (на мой вкус) и то что без картошки как раз мой вариант сейчас. пробуйте конечно! Удобно - закинул все в духовку и все.