Печенье с изюмом

Калорийность - 257.5 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 14 г; углеводы - 19.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% Молокошко	164 г
Масло сладко-сливочное несоленое	20 г
Масло растительное, покупное, соевое (частично гидрированное), для вока и легкой обжарки	10 г
Овсяная мука (Запекание)	30 г
Сахар песок	20 г
Изюм (Варка со сливом)	22 г
Льняная мука	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Изюм (или чернослив) замочить в кипятке. После того как он размякнет просушить на чистом полотенце или использовать бумажные полотенца чтобы удалить лишнюю влагу с сухофруктов.

Далее делаем тесто. Смешать творог с маслом сливочным и растительным, добавить сахар и разрыхлитель, затем постепенно добавлять муку по 1 ст.л. и размешивать, тесто будет густеть, в итоге должна получиться масса похожая на пластилин мягкий.

Тесто нужно разделить на небольшие части примерно по 25 грамм. Их нужно раскатать на ладошке лепешечкой, положить внутрь изюм и слепить такие лепешечки круглые или овальные, немного приплюснутые сверху, чтобы они могли пропечься нормально, примерно 1,5 см толщиной.

Посыпать сверху семенами льна и кунжута. Из всего объема теста получиться 11 таких печенек.

Положить на пергаментную бумагу ни чем не смазывая, выпекать в духовке при 185 градусов 25 минут.

По вкусу получаются интересные необычные печеньки, почти не сладкие с тонким привкусом овсяно-орехово-зерновой смеси.

По вкусу похожа чем то на черный хлеб натуральный.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	257.5 кКал	15.29%
	Белки	13.6 г	17.89%
	Жиры	14 г	25%
	Углеводы	19.9 г	9.09%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	42.4 г	1.87%