Марина Пантерка

19.10.2015 14:50

Куринный пирог

Калорийность - 123.9 кКал; белки - 17.7 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	875 г
Кефир 2,5% жирности	300 г
Яичный белок куриный (Запекание)	60 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	57 г
Овсяная мука (Запекание)	100 г
Морковь, красная (Запекание)	160 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Куриное филе порезать небольшими кубиками, посолить, перемешать,

морковь почистить и потереть на мелкой терке, перемешать с филе,

добавить кефир (в оригинале было молоко, но у меня его дома не оказалось и я заменила кефиром),

добавить яйцо и белки, хорошо помешать ложкой,

затем отмерить овсяную муку и частями высыпать в смесь равномерно размешивая,

соль и специи добавить на свое усмотрение кто что любит.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, приготовленную смесь выложить на блюдо равномерно распределив ложкой, выпекать 1 час в духовке при температуре 180 градусов. (время приготовления зависит от мощности духовки. У меня ушел час но я температурный режим два раза меняла, боялась что пригорит). Готовность блюда проверяете деревянной палочкой, у меня это палочки для суши одноразовая) старый испробованный способ проверки, если к палочке ничего не прилипло значит все пропеклось внутри. Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.9 кКал	7.36%
	Белки	17.7 г	23.29%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	6.8 г	3.11%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	71.8 г	3.16%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

33.2%

b-car

28.3%

В1

5.3%

Холин

4.6%

3.5%

1.9%

0.8%

B12

0.5%

1.3%

2.6%

вит.К

1.3%

40.6%

Калий

11.2%

4.4%

18%

5.1%

20.9%

1.8%

7.8%

2.2%

68.1%

0.9%

6.3%

12.9%

3.4%

0.2%

35.4%

8.6%

Роман 19.10.2015 15:37

удивительное сочетание!

Марина Пантерка 19.10.2015 16:04

Роман, почему? на вкус отлично получилось! Всей моей семье понравилось.

Роман 19.10.2015 20:03

Дело в том, что у меня дома из курицы только варенье не делали. А это, это что-то новое ))) надо попробовать!

Марина Пантерка 19.10.2015 20:04

Роман, бывает. Рада что чем- то могу еще удивить!!!

Натка 19.10.2015 20:06

отличный рецепт! выглядит аппетитно=))

Meika 19.10.2015 20:19

Забираю рецептик

Яна 19.10.2015 21:28

Спасибо за рецептик, обязательно попробую))

Екатерина Лесникова 19.10.2015 22:22

Марина Корницкая, Люблю запекашки! Попробую! А пропорции произвольные? Рецепт не составляли?

Екатерина Лесникова 19.10.2015 23:40

Марина Корницкая, рецепт нашла, все увидела! Широкая улыбка

Почему-то в первый раз рецепт не открылся Смущаюсь

Татьяна 19.10.2015 23:49

А если овсяную муку на пшеничную заменить?

Людмила Каледина 19.10.2015 23:54

А сыр сверху не добавляли? Такое ощущение, что и сыр присутствует Извини!

Марина Пантерка 20.10.2015 03:35

Татьяна, если на пшеничную замените ничего страшного кроме изменений калоража не будет. надо будет вам забить в програмку этот рецептик чтоб калорийность с пшеничной посчиталась!

Марина Пантерка 20.10.2015 03:36

Людмила Каледина, сыр не добавляла, это в духовке у меня корочка такая от муки наверное запеклась!