Печень тушенная

Калорийность - 149.7 кКал; белки - 16.9 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 6.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья (Тушение)	895 г
Лук репчатый (Пассерование)	140 г
Масло растительное, покупное, соевое (частично гидрированное), для вока и легкой обжарки	20 г
Сметана 10,0% жирности	80 г
Вода	250 г
Петрушка	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Печень разморозить, порезать небольшими кусочками,

лук почистить порезать небольшими кусочками,

масло растительное налить в мультиварку (сковородку) нагреть его,

высыпать туда лук и обжарить 1 минутку на сильном огне,

затем добавить туда же порезанную печень снова 1 минутку поджарить ее часто перемешивая,

приготовить заливку из воды, сметаны, петрушки и соли, все перемешать в стакане и вылить в нашу емкость, поставить на средний огонь и тушить с закрытой крышкой до готовности периодически перемешивая.

Я тушила около 30 минут, печень готовиться быстро даже рекомендуют 20, но я перестраховалась и получилась мягкая печенка нежная на вкус.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.7 кКал	8.89%
	Белки	16.9 г	22.24%
	Жиры	6.1 г	10.89%
	Углеводы	6.7 г	3.06%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	69 г	3.04%