Картофель запаченый

Калорийность - 253.3 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 21.7 г; углеводы - 12.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель	1000 г
Сало (шпик свиной)	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

· Хорошенько моем картофель и режем вдоль прямо в кожуре. Укладываем на противень, чуть смазанный растительным маслом, солим-перчим, сдабриваем любимыми специями(мне очень нравится кориандр). Но учитываем, что если используем соленое сало, то солим картофель совсем немного.
· Сверху кладем разрезанные вдоль дольки чеснока или колечки репч. лука, я всегда делаю два варианта, они оба по своему вкусны. Закрываем нашу композицию небольшими кусочками сала. Оно не должно быть порезано слишком тонко, иначе в процессе приготовления превратится в сухарики. Фиксируем шпажками, отправляем в духовку на 40-50 мин. при 180-200 г. Парус делаем из сыра.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	253.3 кКал	15.04%
	Белки	1.9 г	2.5%
	Жиры	21.7 г	38.75%
	Углеводы	12.5 г	5.71%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	61.8 г	2.72%