Суп грибной сырный

Калорийность - 25.9 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 1.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	2000 г
Картофель (Варка без слива)	180 г
Шампиньоны (Жарка)	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Подсолнечное масло	15 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	90 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

В кастрюлю с кипящей водой положите картофель и варите до готовности на протяжении 15-20 минут. Шампиньононы порежьте небольшими ломтиками. На сковороду налейте подсолнечного масла и обжарьте лук и грибы.
Когда картофель сварится, выложите в кастрюлю обжаренные овощи и продолжайте готовить все это в течение 3 минут на небольшом огне. Затем добавьте плавленый сыр, когда он растворится, посолите суп и приправьте перцем по вкусу. В это же время засыпьте мелко нарезанную зелень. Спустя 2-3 минуты огонь можно выключать. Позвольте супу немного настояться и подавайте. По желанию, можно измельчить суп блендером до состояния жидкого пюре и подавать с зеленью, сливками и гренками.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	25.9 кКал	1.54%
	Белки	1.3 г	1.71%
	Жиры	1.6 г	2.86%
	Углеводы	1.6 г	0.73%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	94.7 г	4.17%