January
18.02.2016 21:19

Ааа,караул,выручайте!!! Решила сделать зепеканку из пареной тыквы,морковки и творога. Видимо,пареные...

Ааа,караул,выручайте!!! Решила сделать зепеканку из пареной тыквы,морковки и творога. Видимо,пареные овощи дали много воды,что не спасает ни сухой творог,ни яйцо,ни манка. Уже час стоит в мультиварке и по-прежнему,как пюре. А со дна,смутные подозрения,что уже горит... Что теперь,дальше жарить и смотреть на результат или выкинуть,к едрене фене(жаааалко)

 2 
 8
выключить и дать остыть. Яйцо для связки добавляли? Если нет, то ничего не гарантирую, а если да, то обычно после того как остынет она форму начинает держать. У меня так с картофельной было. 
January 18.02.2016 21:29
Маргарита Украинцева, добавила,правда только одно. То есть остудить?
выключите мультиварку и пусть немного остынет. Не до конца, конечно. При остывании она немного отойдет от стенок чаши и будет легче достать. Как-бы уменьшится в объеме. Жидкость отойдет к краям формы, а запеканка немного уплотнится. Если совсем до холодной, то потом легко нарезать ножом на кусочки.
Я свою выключила, чашу достала и дала постоять минут 10, потом вытряхнула на тарелку и еще дала постоять перед подачей на стол. Но у меня была картофельная с мясом (прослойка в середине). Получился картофельный слоеный тортик вверх ногами. Попробуйте, может и у Вас получится. Если нет, то каша тоже вкусная, не выбрасывать же такую вкусноту.  
January 18.02.2016 21:49
Маргарита Украинцева, пригорела,зараза... Не отдирается. Буду ждать полного остывания. Чувствую,выпадет мне на блюдо кусок каки...
Бывает...
У меня в мультиварке творожная запеканка тоже не получилась.Даже без тыквы.Хотя делала строго по рецепту.Картина была точь в точь с Вашей.
Галина 18.02.2016 22:05
January Smith, Ешьте как пюре. Сверху сметанки и, если не сладкое, то и зелень.
January 18.02.2016 22:10
Маргарита Украинцева, выковыряла,правда по четвертинкам. Один кусочек в фарш,а остальные даже форму держат,но в середине каша-кашей. Посмотрим,когда совсем остынет,может загустеет. Спасибо!
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы