Брюссельская капуста

Занесла с огорода брюссельскую капусту. Впервые её вырастили. Ни разу её не ела.
Что с ней делать? Извини!

Подскажите, как её приготовить, чтоб не потерять ценности продукта, но и чтоб было вкусно. Смущаюсь

Ирина Миронюк 16.10.2015 17:53

супер обожаю все виды капусты ,но к сожалению у нас засуха нечего не растет .покупала в составе смеси за мороженых варю суп малый любит, главное не переварить буквально 5 минут .и гарнир про тушить немного с сливкой и томатом Хорошо

Dr.Rediska 16.10.2015 17:55

вот кучу разной капусты употребляю, а брюссельскую так и не научилась нормально готовить - специфический уж больно вкус у нее....

Светлана 16.10.2015 18:14

Rediska, и я такая же, не понимаю я ее эту брюссельку, хотя как то давненько ела в кафе сырный суп с креветками и в нем плавала одна такая капустка, было вкусно. А у самой наверно руки не оттуда растут Печально

Марусичка 16.10.2015 22:15

Оказывается ее нужно правильно готовить.
Хм... не знала. Перепутала один раз, вместо брокколи (попробовать хотела) купила брюссельскую. Чуть отварила (как цветную), затем порезала пополам, и обжарила почти без масла. Как гарнир слопала.

Валентина Валентина 16.10.2015 23:01

Вкуснотище невероятное и полезное. Намного вкуснее белой цветной капусты и нежнее. Я ее немного привариваю и слегка обжариваю без яйца.Чуть чуть сливочного масла для обжарки.Соль. И все.