Светлана Солнечная
11.08.2015 13:57
Довга
Калорийность - 61.9 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 55 г |
| Шпинат | 40 г |
| Укроп, свежий | 40 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Мята перечная, свежая | 40 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 50 г |
| Кефир 3,2% жирности | 3000 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Вода | 500 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Довга - это супчик на основе кефира. очень вкусный. его можно есть
как в холодном, так и в горячем виде
3 литра кефира (3,2 % жирности) +500 мл воды
2 пучка кинзы
2 пучка укропа
2 пучка шпината
2 пучка мяты
1 пучок горной кинзы
5 ст ложек круглого риса.
1 яйцо
2 ст л. муки
Яйцо,муку,воду хорошенько сбиваем, добавляем кефир.
все хорошенько взбиваем венчиком. добавляем рис (рис варим заранее. готовность - 60%).
Ставим на огонь (чуть больше среднего) до кипения. часто помешиваем.
как вскипит, - убавляем огонь до минимума и добавляем заранее промытую,мелко нарезанную зелень.
Как зелень пожелтеет,снимаем с огня.
во время варки и после (пока не станет теплой) периодически помешиваем. соль добавляем по вкусу.
интернет утверждает что в 100 гр такой довги:
Б - 1,8
Ж - 1,65
У - 5,29
К - 42,88
зелень можно выбирать на вкус. главное - все мелко режем.
3 литра кефира (3,2 % жирности) +500 мл воды
2 пучка кинзы
2 пучка укропа
2 пучка шпината
2 пучка мяты
1 пучок горной кинзы
5 ст ложек круглого риса.
1 яйцо
2 ст л. муки
Яйцо,муку,воду хорошенько сбиваем, добавляем кефир.
все хорошенько взбиваем венчиком. добавляем рис (рис варим заранее. готовность - 60%).
Ставим на огонь (чуть больше среднего) до кипения. часто помешиваем.
как вскипит, - убавляем огонь до минимума и добавляем заранее промытую,мелко нарезанную зелень.
Как зелень пожелтеет,снимаем с огня.
во время варки и после (пока не станет теплой) периодически помешиваем. соль добавляем по вкусу.
интернет утверждает что в 100 гр такой довги:
Б - 1,8
Ж - 1,65
У - 5,29
К - 42,88
зелень можно выбирать на вкус. главное - все мелко режем.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.9 кКал | 3.68% | |
| Белки | 2.9 г | 3.82% | |
| Жиры | 2.8 г | 5% | |
| Углеводы | 5.9 г | 2.69% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 86.9 г | 3.82% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
4.3%
b-car
1.9%
В1
2.4%
B2
8.4%
Холин
8.1%
B5
6.1%
B6
3.6%
B9
2.9%
B12
10.6%
C
2.9%
D
0.3%
E
1%
H
6.7%
вит.К
6.8%
PP
4.4%
Калий
6.1%
Ca
10.3%
Si
108%
Mg
4.2%
Na
3.3%
P
11.1%
Cl
4%
Fe
2.6%
I
4.9%
Co
11.2%
Mn
7.3%
Cu
3.2%
Mo
6.9%
Se
4.8%
F
0.8%
Cr
3.4%
Zn
3.5%
2
4
Анна
11.08.2015 19:38
Чем отличается пучок кинзы от пучка горной кинзы?
Тут Главное Узбагоиться
13.08.2015 14:14
Анна, ну
наверное одна садовая, а вторая дикая!! 
Светлана Солнечная
14.08.2015 11:02
обычная кинза чуть крупнее. горная мельче. на вкус тоже - горная
кажется чуть кислее должна быть
