Дневник питания и тренировок за 14.10.2015

День 90.

Юбилейный. Про еду, конечно, которая не топливо, а удовольствие.

Вчерашний день  . После вчерашнего ужина привес 800 грамм (я - водяной?) - это все головка лука  , вот сто пудов. Или соль, или погода, или Луна. Но лук я обожаю, многовато, конечно, употребила, но все-таки я очень люблю сырой лук. Из-за него же (ну, разумеется, я тут ни при чем :secret не уложилась в планируемый дефицит - 375 калорий. Причем который день уже не укладываюсь в этот предполагаемый дефицит - планируя рацион заранее. С одной стороны, вроде нехорошо. С другой стороны, это шаг в сторону ОТ перфекционизма, когда ради лишней калории я могла из салата выковыривать случайно упавшую семечку :o. Да, красивые цифры - это красиво, но нежизнеспособно. Существует опасность, что не зная жестких границ я буду их нарушать. Но все-таки для того мы тут и учимся, чтобы находить золотую жизненную середину в рационе. Теперь, если у меня отрезалось больше запланированного - особенно вечером - я вообще не переживаю, хотя в дефицит какой день уже не укладываюсь. Но благодаря заранее спланированному питанию - все эти вольности не мешают мне иметь дефицит 300 калорий, что в целом, хорошо. Конечно, здесь я не имею в виду праздники-гости-стрессы, я имею в виду обычный нормальный день, когда ничто сверхъестественное плану не мешает, кроме меня самой. Так что такое некоторое равнодушие к результату (привесы-привесы!) в моем случае идет даже во благо. - если все и так застопорилось, посидим-отдохнем . Но здесь надо учитывать, что мне не горит, мне главное удерживаться в программе, не останавливаться, лежать в направлении цели, так сказать. Мне это подходит. Добрею 

А сегодня уже я попробовала в свое фирменное ежедневное овощное рагу "Тесса готовит из топора" добавить к морковке (с триумфом возвратившейся в мой рацион в натертом и пассерованном виде) зеленый замороженный горошек. Всего 50 грамм на пробу добавила - а оказалось он - такая прелесть (недавно кто-то в ленте его нахваливал ), с морковкой и цветной капустой, такой нежный и свежий получился. Теперь буду есть его регулярно, особенно зимой.

Меня не оставляет мысль попробовать бобовые. Пока решила так - попробую лущеную красную чечевицу (быстро варится, без замачивания, неплохо переваривается), мне подружка принесет белый дал лущеный, и все-таки лущеный маш (мунг дал) тоже попробую (он усваивается лучше всех, даже больным рекомендуется, детям и старикам, нашла где купить, но там целый килограмм сразу, растерялась, дорого, пока не купила, но куплю). 

Булгур доела, очень он мне по душе пришелся, хочу его снова. Не так уж и много я ем, чтобы экономить уж на всем. Хотя на еду денег уходит прорва  , но я думаю, я не одна здесь такая. На обеденный кофе деньги видите ли есть , планирую купить кружку-термос и с девочками ходить за кофе со своим кофе, и прогулка, и посидеть, и без трат. Потому что я еще подсела на сардины и скумбрию в томатном соусе (консервы), пока не наелась. Иш какая! 

Еще я наконец нашла идеальный рецепт творожного десерта для себя. Конечно, творог со сладким есть не рекомендуют, но я как-то ем. Добавляю к баночке мягкого творога какао-порошок (простой, молотый), ванильный сахар (нашла в ящике ванильный сахар в виде пудры с вроде как натуральной ванилью бурбон - маловероятно, но вкус и правда другой, чем у ванилина), сгущенное молоко, добавила сегодня еще кокосовой стружки на пробу. Консистенция, вкус, все замечательно теперь. поняла, что какао-порошок отлично смешивается с творогом именно в сухом виде, а раньше пыталась сначала сделать шоколадную помадку такую (даже с маслом дополнительно, чтобы перемешать), которую уже вмешивала потом в творог. Теперь так не делаю и эффект совершенно другой. Каждое утро ем, просто замечательно!

Хорошего вечера!