Суп-пюре горох и маш

Калорийность - 75.3 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 10 г на 100 г.

Ингредиенты

Горох лущеный, крупа (Приготовление пюре)	184 г
Маш (бобы мунг) (Приготовление пюре)	250 г
Бульон куриный	2200 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Томатная паста. Консервы	70 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 3 ч

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Сварить горох, добавить маш в сваренный горох и доварить до мягкого состояния. Блендером измельчить горох и маш в пюре, подсаливая. Добавить томатную пасту и смешать до однородной массы. Влить готовый куриный бульон в пюре, перемешать и довести до кипения.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сварить горох и маш.

Шаг 2.

Сделать пюре из гороха, бобов и томатной пасты с добавлением соли.

Шаг 3.

Добавить в пюре бульон и довести до кипения.

Шаг 4.

В готовый суп в тарелку можно добавить молотый черный перец, шпинат, сельдерей, чеснок, кунжут, тыквенные семечки и прочее по вкусу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.3 кКал	4.47%
	Белки	5.7 г	7.5%
	Жиры	1.3 г	2.32%
	Углеводы	10 г	4.57%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	79.2 г	3.48%