Научный интерес

таких времен суток не существуют. прочитайте интерактивный курс на сайте.

Олеся, repka, видела когда-то давно статью, там прям было написано, например с 8 до 10 лучше усваиваются жиры, или углеводы. Не помню. Ну и дальше всё в таком духе =)

Мирослава, мало ли кто где что пишет. все мы пытаемся деньги зарабатывать. вон некоторые пишут...выпил соду по утрам и похудел. вы этому тоже верите?

Олеся, этому не верю. Но какая-то схема существует. Я например могу поверить, что углеводы вечером тяжеловато будет. Плюс, была где-то статья здесь на сайте про углеводы на завтрак. Нет науки без исследований и сомнений. Вот и я изучаю источники.

и неужели вы прям так и будете по часам планировать кбжу. Для меня главное запланированное на день выполнить, и то иногда отклоняюсь, а то по часам... Оно вам надо так себе голову морочить?

Ольга, запланированное я выполняю, но если съем вечером рис или бутерброд с маслом - будет тяжело. А что-то легкое, богатое белком - прекрасно =)

repka, короче, я поняла, что судить надо по собственным ощущениям, а не статьям. Потому что везде говорят разное - надоело =))

Мирослава, ну вот видите, сами лучше знаете что вам кушать и на завтрак, и на ужин.

Мирослава, так и ориентируйтесь на СВОЙ организм. Он плохого не посоветует. А насчет тяжело. Я иногда специально вечером углеводы ем, чтобы на тренировке не скопытится. Единственное табу для меня - отсутствие углеводов на завтрак.

repka, спасибо
Ольга, вопрос про статью есть научный интерес =)
Олеся, а, ну если вам для тренировки - может и нормально, я в основном все физические упражнения делаю в первой половине дня, потом уже работа выматывает =)

med-ved, спасибо

Только вы сами-то поняли чего хотели?  

Вы хотите, чтобы пища лучше усваивались, или чтобы хуже усваивались?

• Те, кто толстеет, делает, чтобы пища лучше усваивалась (дробит питание, пьет панкреатин, мезим, панзинорм и пр.)
• Те, кто худеет, делает, чтобы пища хуже усваивалась (пьет орсотен, ксеникал и пр.)

Вы худеете или толстеете?
Но вообще худеть за счет того, чтобы пища хуже усваивалась - не очень хороший вариант.

med-ved, ничего не понимаю, полезные элементы тоже не должны усваиваться?

jenia-80, вы всё правильно написали. Только питайтесь почаще на работе, а то доведете себя до серьёзных проблем с ЖКТ  =(

Мирослава, вы про какие полезные элементы?

Вопрос был про белки, жиры, углеводы. Краткий ответ: у здорового человека при дефицитной диете все это хорошо усваивается, исключение - растительные белки усваиваются хуже (см. таблицу)
Если человеку нужно потолстеть, не у всех достаточно прокачанная пищеварительная система, и избыток пищи некоторые люди могут не усвоить. Им показано хорошее пережевывание, мелко-дробное питание и прием ферментов.
Если человеку нужно похудеть, он может принять средства, ухудшающие пищеварение - типа таблеток орсотен, или даже, как модно в народе, несколько горстей активированного угля. В некоторых случаях так же работают большие количества отрубей.
С усвоением отдельных нутриентов бывают отдельные проблемы. Если вопрос про конкретный нутриент, спрашивайте. 

med-ved, а усвоение витаминов и микроэлементов? Для меня стало новостью, что худеющие пьют таблетки для ухудшения пищеварения, это странно =)

 

jenia-80 написал:
и завтра на весах будет привес, проверено не раз.

если вы похудение будете измерять по привесу наутро, вы никогда не похудеете. Привес утром потому, что вы поели килограмм еды и воды, а покакать, извините, не успели. К лишнему жиру это никакого отношения не имеет.

Мирослава написал:
Для меня стало новостью, что худеющие пьют таблетки для ухудшения пищеварения, это странно =)

Ну не для улучшения же им пить. И так  каждый грамм отлично усваивается 

med-ved, вы говорили, что это вариант не очень хорош, да? Худеть за счет ухудшения пищеварения.

Мирослава написал:
Худеть за счет ухудшения пищеварения.

Да. Потому что,

• действительно, некоторые микронутриенты тоже могут не усвоиться (орсотен/ксеникал почти обнуляют усвоение витаминов A D E F, а очень большие дозы отрубей могут ухудшать усвоение  железа, цинка и др. микроэлементов) 
• подсчитать нормально их действие нельзя
• на ЖКТ такие таблетки тоже не хорошо влияют

Найдите себе комфортный режим с МЗР, и худейте. Все, к тому же, будет под контролем.
 

med-ved, спасибо за информацию.

Мирослава, не для ухудшения пищеварения, 

Мирослава написал:
Худеть за счет ухудшения пищеварения.

а препятствуют всасыванию питательных веществ, в т.ч. и витаминов и микроэлементов.