04.03.2016 07:55

Кролик в пиве

Калорийность - 110.3 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 1.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Мясо кролика (Тушение)	1100 г
Пиво, светлое	950 г
Лук репчатый (Припускание)	150 г
Морковь, красная (Припускание)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

Многие спрашивают как вкусно приготовить кролика - вот отличный и простой способ (я вообще сложно готовить не умею)
Тушку разделать на порционные кусочки, залить пивом и тушить час (к концу тушения добавляем специи)
Далее делаем зажарку, но я просто беру противень выкладываю на него кролика вместе с жидкостью и сверху посыпаю смесью моркови и лука и в духовку ещё на часик ( через полчаса перевернуть чтобы подрумянилось равномерно)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.3 кКал	6.55%
	Белки	11.1 г	14.61%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	1.6 г	0.73%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	80.2 г	3.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11%

b-car

11.2%

В1

5.8%

Холин

13.4%

0.7%

14.6%

B12

78.1%

0.9%

0.2%

вит.К

0.6%

32.8%

Калий

8.4%

4.3%

2.4%

14.1%

10%

91.6%

1.3%

3.5%

0.3%

1.6%

9.5%

11%

Андрей Агапов 04.03.2016 07:58

Люблю крольчатину, а еще больше - нутрий. Надо попробовать в пиве. А то все сметана и сметана)). Только боюсь второй час я нисдержусь))
Спасибо за подсказку.

Татьяна Пушкарева 04.03.2016 08:01

Очень подойдет название ** Пьяный кроль** Широкая улыбка

Андрей Агапов 04.03.2016 08:24

Татьяна Пушкарева написал:
Очень подойдет название ** Пьяный кроль**

"Нутряная пьянь!"

Hiver 04.03.2016 08:46

На выходных обязательно приготовлю с пивом. Видела подобный рецепт, но с яблочным сидром. А где его тут добыть, когда яблони только на картинках? Поэтому пиво самое оно, светлое, темное не принципиально?

Наталья Сахарная 04.03.2016 09:20

Татьяна Пушкарева 04.03.2016 09:22

Андрей Агапов, Широкая улыбка

Светлана Клер 04.03.2016 09:51

Вот я так на днях курицу делала, называется" Курица пьяная", очень понравилось, только на цене пива экономить не надо ,подороже надо покупать.

Виктория Котельникова 04.03.2016 10:28

Андрей Агапов, я тоже- за нутрию! Готовила мужу на юбилей в сливках- пальчики оближешь! И совсем не калорийно!

Алла 123 09.03.2016 14:15

Спасибо за рецепт!

Стася 09.03.2016 14:39

Спасибо за рецепт! Хорошо

Julia Yazykova 09.03.2016 16:31

вместо пыва))) добавляю вино полусухое, мариную в ночь, утром добавила розмарина, воды и на огонь, через пол часа сметану или кефир, юшка получается как холодец, а запах....ах))))

Александра Стародубцева 10.03.2016 12:24

Hiver, не знаю, я сколько готовила все на светлом