Рецепт Баклажаны с овощами

Калорийность - 104.9 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 9.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажаны (Пассерование)	250 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование)	160 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Укроп (Пассерование)	20 г
Петрушка (Пассерование)	20 г
Масло подсолнечное	30 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Чеснок луковица (Пассерование)	1 г
Лук-шалот, сырой	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.9 кКал	6.23%
	Белки	2.1 г	2.76%
	Жиры	6.6 г	11.79%
	Углеводы	9.3 г	4.25%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	78 г	3.43%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

57.6%

b-car

61.8%

В1

4.2%

3.3%

Холин

1.1%

4.9%

12.8%

7.2%

B12

13.3%

22.4%

0.9%

вит.К

63.5%

5.2%

Калий

15.3%

4.8%

7.7%

7.4%

8.1%

6.3%

1.9%

30.7%

17%

16.2%

17.5%

0.8%

0.7%

4.7%

Ната 30.06.2013 19:58

Морковь натереть на крупной тёрке. Баклажан, очищенный от кожуры, и все овощи мелко порезать. Всё уложить в антипригарную сковороду, смазанную подсолнечным масло, и тушить под закрытой крышкой, на среднем огне,15 мин. Приятного аппетита!