Блог Анна Литвинова

Анна Литвинова

28.08.2015 12:00

Калорийность - 48.1 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажаны (Жарка)	500 г
Масло подсолнечное	15 г
Перец красный сладкий (Жарка)	300 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Чеснок луковица (Жарка)	20 г
Петрушка (Припускание)	25 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 25 мин

Описание

Режем баклажаны длинной крупной соломкой,солим и даем постоять 30мин.
Режем длинной крупной соломкой сладкий перец(красный,желтый,зеленый-главное,чтобы был мясистым).
Разогреть в воке (или в простой сковороде) растительное масло и положить туда отжатые баклажаны и перец.
Обжарить все,постоянно помешивая,до готовности. В конце добавить петрушку и чесночок.
Закусочка очень вкусненькая в охлажденном виде,но и горячая уходит на "УРА".

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.1 кКал	2.86%
	Белки	1.7 г	2.24%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	2.6 г	13%
	Вода	85 г	3.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

18.2%

b-car

19.7%

В1

3.7%

B2

3.9%

Холин

0.2%

B5

0.4%

B6

18.3%

B9

6.5%

B12

~

C

74.2%

D

~

E

9.7%

H

0%

вит.К

51.8%

PP

6.5%

Калий

9.6%

Ca

2.7%

Si

~

Mg

3%

Na

9.5%

P

4.1%

Cl

9.8%

Fe

3%

I

2.1%

Co

24.4%

Mn

13.2%

Cu

16.2%

Mo

11.3%

Se

0.8%

F

0.3%

Cr

5.5%

Zn

4.1%

13

14

Анна Литвинова

19.08.2015 09:46

МЗР и подростки...

Моя дочь(13лет) вполне стройненькая девочка,занимается танцами и вообще любит различную физ.нагрузку(катание на велосипеде,роликах,коньках и т.д.),увидев моё увлечение МЗР и некоторые успехи в похудении, тоже "подсела" (ведет дневник питания). Я не препятствую ей в этом,попросила в обязательном порядке изучить всю теоретическую часть и объяснила то,что она не поняла...А как вы,дорогие мои, относитесь увлечением подростка нашим любимым сайтом?

4

Анна Литвинова

18.08.2015 12:26

Хек,запеченый с зеленью

Калорийность - 98 кКал; белки - 16 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 1.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Хек	400 г
Петрушка	20 г
Укроп	20 г
Базилик, свежий	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сок лимонный	15 г
Vegeta Приправа для рыбы	3 г
Масло оливковое	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Всю зелень измельчить в блендере или порезать мелко ножом.
Смешать зелень с солью,маслом и лимонным соком и приправой для рыбы.
Уложить филе хека на фольгу и покрыть зеленой смесью и завернуть фольгу конвертом.
Выпекать при 180гр.30мин затем развернуть конверт и вернуть в духовку еще на 5-10 мин.
Подавать лучше с тушеными или свежими овощами...Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98 кКал	5.82%
	Белки	16 г	21.05%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	1.1 г	0.5%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	76.9 г	3.38%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

23

A

11.2%

b-car

12.4%

В1

7.9%

B2

5.8%

Холин

0.2%

B5

0.5%

B6

5.8%

B9

5%

B12

74.4%

C

15.8%

D

14%

E

4.8%

H

1.9%

вит.К

79.7%

PP

20.9%

Калий

15.3%

Ca

6.1%

Si

~

Mg

10.8%

Na

19.5%

P

29.5%

Cl

18.7%

Fe

5.5%

I

99%

Co

187%

Mn

11.6%

Cu

15.8%

Mo

6%

Se

0%

F

16.3%

Cr

102%

Zn

8.1%

8

9

Анна Литвинова

10.08.2015 12:47

Ровно 1месяц с МЗР...

Вот и пролетел месяц с МЗР...Начинала с 77кг при росте 164см. Сегодня на весах 71кг, в объемах пока не очень заметны результаты,в основном,сантиметры ушли из окружности груди...Составлять рацион и просчитывать его с МЗР легко и увлекательно, а общаться с коллегами по похудению и оздоровлению интересно и полезно. Теперь очередь за спортом...Надеюсь на долгую счастливую совместную жизнь с МЗР

11

9

Анна Литвинова

09.08.2015 01:18

Оладушки из куринной печени

Калорийность - 162.8 кКал; белки - 17.2 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Жарка котлеты)	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Лук репчатый (Припускание)	150 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	50 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Овсяные хлопья "геркулес"	30 г
Масло подсолнечное	20 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

Перемолоть куриную печень(пропустить через мясорубку или перемолоть в блендере).
Перемолоть лук и чеснок.
Смешать перемолотые ингредиенты и добавить яйцо ,молоко и овсяные хлопья(у меня были немного измельченные).
Добавить соль,молотый перец.
Жарить на смеси растительного и сливочного масла(которые я тоже включила в общий калораж). Оладушки получаются нежными и душистыми...Приятного аппетита !!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.8 кКал	9.67%
	Белки	17.2 г	22.63%
	Жиры	7.8 г	13.93%
	Углеводы	5.8 г	2.65%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	82 г	3.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

32

A

1028%

b-car

2.1%

В1

25.4%

B2

90.1%

Холин

34.2%

B5

3.2%

B6

37.8%

B9

47.2%

B12

428%

C

11.7%

D

1.8%

E

10.2%

H

5.9%

вит.К

~

PP

55.1%

Калий

11.9%

Ca

3.7%

Si

~

Mg

7.3%

Na

29.1%

P

22.2%

Cl

21.3%

Fe

74.4%

I

2.2%

Co

140%

Mn

24.6%

Cu

35%

Mo

66.2%

Se

81.5%

F

0.4%

Cr

15.7%

Zn

46.3%

14

18

Анна Литвинова

01.08.2015 23:11

картошечка В ПЕРГАМЕНТЕ

Калорийность - 97.8 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 18.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Припускание)	1000 г
Масло оливковое	10 г
Kamis Прованские травы	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 40 мин

Описание

Картофель очистить и порезать,уложить на пергамент,вспрыснуть маслом(можно любым растительным или сливочным) и посыпать пряными травами, перемешать и завернуть пергамент в виде пакета. Поставить в духовку с температурой 170-180град. Минут за 10 до готовности открыть верх для подрумянивания и посолить.
Обычно готовлю этот гарнир одновременно с запекающимя мясом или рыбой. Пробовала добавлять другие овощи(цв. капусту,брокколи,сладкий перец,лук+морковь,чесночек) и тоже вкусненько!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.8 кКал	5.81%
	Белки	2.5 г	3.29%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	18.1 г	8.26%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	76 г	3.34%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

0.4%

b-car

0.5%

В1

7.9%

B2

3.8%

Холин

~

B5

7.3%

B6

18.4%

B9

2.4%

B12

~

C

9.5%

D

~

E

1.8%

H

0.2%

вит.К

~

PP

11%

Калий

27%

Ca

1.3%

Si

~

Mg

6.9%

Na

7.7%

P

8.7%

Cl

9.4%

Fe

6.1%

I

4.1%

Co

61.6%

Mn

10.4%

Cu

17.2%

Mo

14.4%

Se

0.7%

F

0.9%

Cr

24.5%

Zn

3.7%

25

32

Анна Литвинова

25.07.2015 03:15

шоколадный ЧИЗкейк

Калорийность - 109.2 кКал; белки - 17 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог нежирный 0,6%	400 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	100 г
Мед пчелиный	20 г
Желатин пищевой	15 г
Какао-порошок	50 г
Вода	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Описание

Приготовление:

1. 15 г желатина растворить в 100г горячей воды.
2. Добавить молоко, творог, какао и мед.
3. Все перемешать блендером в однородную массу.
4. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет(у меня застыл за 1час)
Гостям делала на шоколадном бисквите,себе без него...фото из инета,т.к. свой сфотографировать не успела Не-а

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.2 кКал	6.48%
	Белки	17 г	22.37%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	5.7 г	2.6%
	Пищевые волокна	2.6 г	13%
	Вода	70.7 г	3.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

0.8%

b-car

0%

В1

2.5%

B2

10.2%

Холин

0.7%

B5

3.6%

B6

6.1%

B9

6.1%

B12

27.6%

C

0.6%

D

0.2%

E

0.1%

H

9.8%

вит.К

~

PP

16.4%

Калий

8%

Ca

11.3%

Si

~

Mg

12.3%

Na

2.7%

P

22.3%

Cl

3.7%

Fe

10.4%

I

0.9%

Co

12.9%

Mn

0.4%

Cu

7.3%

Mo

7.5%

Se

32.4%

F

1%

Cr

0.6%

Zn

2.3%

45

50

Анна Литвинова

17.07.2015 19:20

Дорогие мои,спасибо,что делитесь `просчитаными` рецептами. Я с удовольствием добавляю их в `избранно...

Дорогие мои,спасибо,что делитесь "просчитаными" рецептами. Я с удовольствием добавляю их в "избранное",но сегодня столкнулась с тем,как их оттуда достать? Помогите "выудить" рецепты из ИЗБРАННОГО? Помогите!

4

Анна Литвинова

17.07.2015 10:47

Творожная запеканка (без манки и муки) с ВИШНЕЙ

Калорийность - 161.3 кКал; белки - 11 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 14.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог полужирный 9,0% жирности	500 г
Сахар песок	75 г
Крахмал картофельный	50 г
Кефир, нежирный	50 г
Яйцо куриное	200 г
Вишня	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 40 мин

Описание

желтки,сметану(кефир),ванильку и крахмал - смешать
белки взбить отдельно и аккуратно вмешать в массу.
Выпекать минут 40 при температуре 180-200.
Получается пышненько и нежненько. Можно добавить изюм или др.
сухофрукты. В последний раз добавила вишню без косточки,результат
превзошел ожидания(хотя поднялась запеканка поменьше) и калорий
поменьше...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.3 кКал	9.58%
	Белки	11 г	14.47%
	Жиры	6.4 г	11.43%
	Углеводы	14.3 г	6.53%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	66.2 г	2.91%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

8.7%

b-car

0.9%

В1

2.6%

B2

12.3%

Холин

14.1%

B5

8%

B6

4.5%

B9

4.8%

B12

19.3%

C

3.4%

D

5.4%

E

1.7%

H

12.7%

вит.К

0.1%

PP

13.1%

Калий

5.3%

Ca

10.1%

Si

~

Mg

4.6%

Na

3.9%

P

19%

Cl

4.6%

Fe

4.3%

I

3%

Co

25.6%

Mn

1.2%

Cu

6.9%

Mo

7.8%

Se

36.3%

F

0.7%

Cr

4.3%

Zn

3.6%

14

19

Анна Литвинова

16.07.2015 16:57

Всем привет! На сайте 2-ю неделю,разобралась со всеми подсчетами быстро,т.к. был опыт похудения с по...

Всем привет! На сайте 2-ю неделю,разобралась со всеми подсчетами быстро,т.к. был опыт похудения с подсчетом калорий 15 лет назад, хотя тогда ни о каких счетчиках калорий,а тем более о таких сайтах как МЗР и речи не было - все заносилось в тетрадочку и подсчитывалось на калькуляторе.
Есть вопрос: как изменяется ваш вес в критические дни? Столкнулась с прибавлением в весе,хотя все показатели в дневнике в норме...

1

5