Освежающий домашний лимонад

Ингредиенты (примерно на 1–1,5 л):
3–4 спелых лимона (около 1 стакана сока)

1 стакан сахара (250 г)

1 стакан воды для сиропа

~1,5 л холодной воды

мята, дольки лимона и лёд — для подачи

Шаг 1. Подготовка и сбрызгивание
• Тщательно помой лимоны. Чтобы усилить соковыжимаемость, слегка прокатай лимон по столу ладонью, покрути в микроволновке или замочи в горячей воде на 30 секунд.
• На фото вижу этап: промывание, прокатывание и разрез лимона.

Шаг 2. Выжимание сока
• Разрежь лимоны, выжми сок руками или соковыжималкой и процедить через сито, чтобы убрать косточки и мякоть.
• Фото изображает процесс выжимания: лимоны и сок на столе .
Шаг 3. Приготовление простого сиропа
• В сотейнике доведи до кипения равные части воды и сахара, помешивай до полного растворения, затем остуди (~10 мин).
• Фото иллюстрирует этап смешивания сахара и воды до прозрачности .
Шаг 4. Смешивание лимонада
• В кувшине смешай: остывший сироп + свежевыжатый лимонный сок + холодная вода. Перемешай до однородности и отрегулируй вкус, добавив воды или сиропа по желанию.
• Фото показывает как заливают и перемешивают лимонад в кувшине.

Шаг 5. Подача
• Разлей лимонад по стаканам или кувшину с льдом, укрась дольками лимона и свежей мятой.
• Лёд добавляй в стаканы, а не сразу в кувшин, чтобы напиток не разводился преждевременно