спасенные грибы с луком, сметаной и яйцом

Калорийность - 89.4 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Грибы, вареные, с солью	400 г
Лук порей (Жарка)	230 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	35 г
Сметана 10,0% жирности	50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	180 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Описание

Подруга по случаю подарила соленые грибы. Соленые слабо сказано. Очень пересоленные. Подругу огорчать было жалко, дарила от души. Она заядлая грибница. Я покопалась в Интернете, нашла рецепт спасения пересоленных грибов. Несколько модернизировала под себя. Умяли мои домашние с шумом за ушами. Широкая улыбка

1. Соленые грибы вымочить в кипятке в течение 2-х часов, меняя воду каждые полчаса.
2. Мелко нарезанный лук пережарить на сливочном масле. Добавить сметану.
3. В эту смесь всыпать порезанные грибы (Я не стала резать. но поняла, что грибы чем меньше, тем лучше)
4. Добавить порезанные яйца.
5. Потушить в сковородке под крышкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.4 кКал	5.31%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	6.4 г	11.43%
	Углеводы	4.2 г	1.92%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	82.9 г	3.65%