ПО следам своего путешествия. Привожу в порядок вещи и себя. В путешествии мы в общем-то едой особен...

ПО следам своего путешествия. Привожу в порядок вещи и себя. В путешествии мы в общем-то едой особенно не увлекались Когда температура до 36 градусов и выше есть особенно и не хотелось. Вот пили много. А ели на самом деле один раз серьезно и так перекусы (фрукты, йогурт, мороженое). А вот для принятия еды старались останавливаться где-нибудь в колоритных местных кафешках. В первые дни попробовали знаменитое национальное блюдо "Ягненок из-под сача". Покопалась потом в Интернете. ПОняла, что дома сделать это в принципе невозможно. Цитирую: "Широко распространенный в Черногории  сач представляет собой большую чугунную крышку, выполненную в виде неглубокого колокола. Ею накрывают мясо при жарении или тесто при выпечке. Далее сач обкладывается горячими углями, и находящееся под ним блюдо постепенно запекается, приобретая при этом совершенно особый вкус и аромат". А вот изображения сача: http://uvarova.livejournal.com/3933.html
Что касается салатов, то в принципе здесь можно кое-что и позаимствовать. Один из самых распространенных салатов Шопский. В Интернете нашла рецепт приготовления, в расчете на 2 порции:
2 среднего размера помидоры, 1 красный болгарский перец, половинка длинного свежего огурца, 1/2 маленькой луковицы, 2 ст. л. масла (отличный вариант – с виноградных косточек), 1 ст. л. уксуса, примерно 100 г тертой болгарской брынзы или сыра фета, 1 ч. л. мелко нарезанной петрушки, соль и молотый черный перец.И кстати, как выяснялось, распространен он не только в Черногории. Но и в Болгарии.