08.08.2015 17:03

Дорогие МЗРовцы! Есть ли способ отличить свиное легкое от говяжьего? Люблю легкое, но когда покупала...

Дорогие МЗРовцы! Есть ли способ отличить свиное легкое от говяжьего? Люблю легкое, но когда покупала не заморачивалась свиное или говяжье, а оказалось у них совсем разный состав и калорийность. Помогите, кто в теме.

танюшка 08.08.2015 17:21

А когда покупаете там не пишут?

Инна Головатая 08.08.2015 17:23

Свиное розовое, говяжье - красное.

Олеся Старожил МЗР 08.08.2015 17:26

танюшка, там говорили. но покупала я его 3 месяца назад. и если честно, то уже не помню. для меня тогда это не имело значения.

Олеся Старожил МЗР 08.08.2015 17:26

Инна Головатая написал:
Свиное розовое, говяжье - красное.

а ежели после разморозки...эта тенденция сохранится?

Olla 08.08.2015 18:05

Вот засада! Даже не думала, что там большое расхождение. А я только вчера готовила говяжье лекгое (так сказали на рынке), а записала как свиное, потому что в базе не нашла говяжье. :o

Олеся Старожил МЗР 08.08.2015 19:08

Ольга А., там батва в том, что легкОЕ свиное, а легкИЕ говяжьи. Сама нашла чудом.

Олеся Старожил МЗР 08.08.2015 19:08

Ольга А., а оно у вас было красненькое?

Olla 09.08.2015 09:17

Олеся, Да, красненькое и размер большой, до этого я покупала свиное, оно было меньше и действительно цвет побледнее.

Олеся Старожил МЗР 09.08.2015 19:08

Ольга А., похоже говяжье. а я думаю, чего оно меня совсем не впечатляет...свиное обожаю.

Alistin 09.08.2015 20:40

расскажите пожалуйста серому человеку, как вы его готовите? никогда не пробовала легкие...

Дарья Кондратьева 09.08.2015 21:17

Мечтаю приготовить деликатес из почек так, как его едал Ниро Вульф. Но, во-первых, их нигде не продают, а во-вторых, боюсь опростоволоситься )))

Юлия Lysa 09.08.2015 21:19

А действительно, поделитесь рецептами, мне ничего кроме как перекрутить, обжарить с луком и использовать это как начинку дли вареников-пирожков-налистников в голову не приходит Извини!

Олеся Старожил МЗР 10.08.2015 11:00

Юлия Lysa, у меня банальней. Варишь. Режешь кусочками. Заправляешь или обжаренным луком с морковкой или в салат кромсаешь. Вчера был салатик: легкое, яйцо, лучок, огурчики и майонез.