Lyubasha Maximenko

13.07.2015 13:12

Пикша духовая

Калорийность - 88 кКал; белки - 20 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 0.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Пикша (Тушение)	430 г
Сметана 10,0% жирности	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 35 мин

Описание

Включаем духовку на 200С.
Чистим Пикшу, отделяем от костей, нам нужно только филе.
крупные куски режем на 2-3 части,складываем в сковороду или противень.
Берём 10грамм сметаны 10%, разводим небольшим количеством воды, добавляем соль, хорошенько перемешиваем. Заливаем рыбу. Посыпаем сверху приправой ля рыбы.
Накрываем сверху фольгой, что бы сок не выпарился.
Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут. Через указанное время достаем, снимаем фольгу и ставим ещё на 5-10 минут.
Всё, сочная вкусная рыбка готова. Приятного аппетита)))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88 кКал	5.23%
	Белки	20 г	26.32%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	0.1 г	0.05%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	77 г	3.39%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.6%

b-car

В1

6.3%

Холин

0.2%

B12

0.7%

2.6%

вит.К

37.9%

Калий

13.6%

2.7%

10.3%

4.9%

27.8%

4.5%

126%

252%

7.6%

29%

7.2%

139%

4.4%

Irina ZH 13.07.2015 17:39

Обожаю эту рыбку

Lyubasha Maximenko 13.07.2015 17:46

Ирина Жигайло, я тоже)))) а если ещё и жареная на масле..ммммм...няма))))) Вы случайно не делали из неё котлетки? хочу попробовать, но немного опасаюсь, что вкус испортится. ассоциации из детства и от столовских рыбных котлет))

Irina ZH 13.07.2015 18:04

Lyubasha Maximenko, не пробовала Плачу

Lyubasha Maximenko 13.07.2015 18:07

Ирина Жигайло, ну значит попробуем)))))

Людмила Каледина 13.07.2015 23:05

Какая красота - попробую на днях ( как з/п получу, пока режим экономии)

Lyubasha Maximenko 14.07.2015 06:06

Оксана Фомина, всё, теперь без сомнений буду пробовать делать)))

Lyubasha Maximenko 14.07.2015 06:07

Людмила Каледина, удачи Вам и вкусностей))))

Lyubasha Maximenko 14.07.2015 06:09

Катя Белова, на здоровье))) я тоже рыбная душа, поэтому рыба в рационе постоянно))) правда сложно было отказаться от любимых копчёных-солёных скумбрий, или жареных на масле рыб))))

Оля Рыжикова 16.07.2015 10:30

Надо попробовать!

Lyubasha Maximenko 16.07.2015 12:38

Оля Рыжикова, приятного аппетита)) Надеюсь понравится)))

Lyubasha Maximenko 16.07.2015 19:58

Катя Белова, надеюсь после достижения нужного веса, тоже позволять начну. хотя знаете, я сегодня посмотрела калорийность продуктов ДОМАШНЕГО копчения, на разных сайтах - сказано - считать как сырой продукт))) Так что))) всё ещё может быть))

Елена Меленина 16.07.2015 20:39

Lyubasha Maximenko, а я сейчас на тушила минтая со сметаной.Ещё не пробовала, но думаю что тоже вкусно.В следующий раз попробую пикшу сделать по вашему рецепту.

Lyubasha Maximenko 16.07.2015 20:44

Елена Меленина, и минтай готовлю периодически. и со сметаной-луком он такая вкусняшка!!!!!! ))) приятного вам рыбного аппетита))))

Татьяна Голик 15.02.2018 18:41

Я тоже очень люблю пикшу. Еще к рыбе можно добавить лимон, тогда вкус улучшается.

Юлия 15.02.2018 19:01

Очень вкусно выглядит! Приготовлю. Спасибо!

Юлия Колбенева 15.02.2018 19:03

Я к пикше неровно дышу, спасибо, приготовлю по вашему рецепту!

15.02.2018 19:36

Татьяна_Я 15.02.2018 20:39

Я бы добавила лук кольцами еще, всегда так тушу любую рыбу со сметаной и луком просто на сковороде, очень быстро, особенно если купить готовые стейки или филе.