Кабачок (очищенный от кожицы) нарезается овощерезкой на тонкие пластины.
Масло-уксус-соль-сахар (мёд)-чеснок (чеснокодавка)-укроп (шинкованный) смешиваются.
Маринадом заливаем кабачки, перемешиваем и оставляем на несколько часов.
ВСЁ)))) Приятного аппетита. Закуска наивкуснейшая!!!!!)))

Заранее почистила рыбу и отделила от костей, нам нужно только филе-мякоть. Цельность кусков не имеет значения. 1 томат ошпарила кипятком, сняла кожицу, пошинковала кубиками и в разогретую сковороду с масло. шинкуется лук и отправляется к томатке. В оригинальном рецепте так же добавляется томатная паста, но мне хватает и помидорки. Далее на крупной терке натираем морковь и добавляем её к слегка обжаренным томату и луку, необходимо добавить чуток водички, иначе пригорит, масло всего 20 грамм было. Пока всё это припускается/тушится, режем на некрупные кусочки рыбу. Если морковь к этому моменту уже почти готова, добавляем минтай, соль, паприка молотая/перец черный/гвоздика (все специи по желанию). накрываем крышкой и минут через 10 уже можно кушать. Хотя по опыту могу сказать, что вкуснее холодное, особенно хорошо с гарниром рис или карт.пюре или как закуска на праздничном столе. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА))

Сливаем жидкость с кукурузы, выкладываем в салатник, нарезаем помидорки ( у меня черри, но в справочнике их не нашла), маслины на 2-3 части режем, зелёный салат можно порезать или если нравится - порвать руками, выжимаем сок из лимона, добавляем чуток оливкового масла, перемешиваем и получаем удовольствие, поскольку салат очень вкусный)))))) Приятного аппетита))))

Кабачок, морковь натирается на крупной терке, лук кубиками, всё в сковороду с антипригарным покрытием, накрываем крышкой, припускается в собственном соку. Когда сок выпарится снимаем, подсолить. Филе куриной грудки нарезаем мелкими кусочками, перемешиваем с остывшим овощным фаршем, можно добавить специи по вкусу. Наполняете смесью формочки и ставите в духовку на 40-50 минут, 150-180С. Они там не запекаются, а скорее тушатся в собственном соку. Вкусно и горячими и остывшими. Очень нравится "дозированность", беру с собой для перекусов например после бассейна или для тех кто работает.

Яйцо смешиваем с творогом, хорошенько перетираем, добавляем овсяные хлопья и отруби, сахар, соль, ванилин и РАЗРЫХЛИТЕЛЬ (1 Ч.Л.), снова всё хорошенько перемешиваем. Далее режем на небольшие кубики яблоко и добавляем в наше "тесто", перемешали и можно раскладывать по формочкам. Заранее прогреваю духовку до 180 С, ставим в духовку и минут 45 выпекаем. Изначально рецепт шёл с мукой (1 стакан). хлопья без отрубей ( 1 стакан), растительное масло (2 ст.ложки) и вяленая вишня или цукаты. До похудания делала по полному рецепту , очень вкусно. Сейчас не хуже, но консистенция маффинов уже не кексовая, а скорее творожная запеканка. Как вариант вкусняшки к чаю с небольшим количеством калорий очень неплохо))) Приятного вкусного похудания, друзья))))
(1 штука получается 60-70 грамм. что вполне достаточно для чашечки чая))))

Сытный и вкусный мясной салатик. Мясо и яйца варятся, потом всё шинкуется и перемешивается.  Можно заправить оливковым маслом, горчицей, или столовым уксусом.

Очень и очень достойная альтернатива окрошке! Минимум временных и материальных затрат и калорий, максимум удовольствия. Вкусняшка нереальная!!!!)))) Свёклу натереть на мелкой тёрке ( свекла СВЕЖАЯ!). огурец натереть на крупной, чеснок через чеснокодавку, шинкуется зелень. соль, добавляется кефир. Для себя люблю такой супик с сухариками (делаю из зернового хлеба) и без укропа/кинзы/лук. Но пробуйте с зеленью))) И ещё  - личный опыт и опыт друзей - НЕ СЛАБИТ! Кстати все друзья-похудальщики сейчас его едят ежедневно)))))

Замороженную морскую капусту отварила 15 мин., хорошенько промыла и замариновала (уксус 9%+соль+сахар). на ночь. когда капуста готова сливаем маринад, добавляем отварной (1 минута!) нашинкованный кальмар и томат. Салат готов))) как самостоятельное блюдо слишком лёгкий, подходит как закуска к основным.

Очень вкусный и питательный салатик. Сливаем из кукурузы и фасоли жидкость. выкладываем в салатник, режем мелкой соломкой огурчики, не очень мелко перец болгарский, немного мельчим грецкий орех, чеснок через чеснокодавку, перемешиваем и кушаем с удовольствием. При желании можно добавить любимую зелень и оливковое масло.