6 апельсинов нарежьте на колечки толщиной 0,5 см. Вымочите их в кипятке в течение 5 минут, чтобы
избавиться от горечи. Просушите. Налейте в кастрюльку 200 мл воды, поставьте на варочную поверхность и растворите 300 мг сахара, можно коричневого. Положите в сироп апельсины и варите около 1 часа.
при желании в сироп можно добавить любимые специи -  целую гвоздику, палочку корицы. Но не перестарайтесь.
Вытащите апельсины, дайте стечь жидкости и просушите на противне в духовом шкафу 15 минут при температуре 120 градусов. Остудите.
На водяной бане растворите 250 г горького шоколада. Окуните апельсиновые дольки до середины в шоколад и оставьте остужаться на пергаменте или силиконовом коврике.
Не самое диетическое блюдо. Но  раз в две недели побаловать себя можно.   А остальное  - на угощения!