Юлия
29.08.2015 15:44
Котлеты куриные .
Калорийность - 127.5 кКал; белки - 12.9 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриный фарш, сырой | 852 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Картофель | 111 г |
| батон | 30 г |
| Молоко козье | 45 г |
| чеснок | 23 г |
| яйцо сырое | 65 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
В куриный фарш перекручиваем лук , сырой картофель ( он
делает котлеты мягкими и пышными ) . чеснок , добавляем булочку
размоченную в молоке и вбиваем сырое яйцо , соль и перец по вкусу .
Формируем котлеты и жарим , я жарю без добавления масла .
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.5 кКал | 7.57% | |
| Белки | 12.9 г | 16.97% | |
| Жиры | 6.3 г | 11.25% | |
| Углеводы | 2.5 г | 1.14% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 68.7 г | 3.02% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
0.3%
b-car
0.1%
В1
6.1%
B2
9.8%
Холин
8.1%
B5
15.7%
B6
19.4%
B9
0.6%
B12
12.8%
C
3.2%
D
0%
E
1.4%
H
0.4%
вит.К
0.4%
PP
20.1%
Калий
17.1%
Ca
1.3%
Si
~
Mg
4.6%
Na
3.3%
P
16.9%
Cl
0.4%
Fe
4%
I
0.6%
Co
9.7%
Mn
2.5%
Cu
6.7%
Mo
1.4%
Se
12.6%
F
0.1%
Cr
2.2%
Zn
9.3%
8
17
Юлия
30.08.2015 15:58
я вместо картошечки добавляю кабачок 
Юлия
30.08.2015 16:02
Юлия
Крынец, Надо попробовать , раньше не слышала .
Спасибо .
Екатерина
30.08.2015 16:34
А я капусту добавляю
Taviika
02.09.2015 15:50
тоже по такому рецепту готовлю, только молоко коровье беру. Мне
вообще очень нравится куриное мясо готовить с добавлением молока
или сливок.
Taviika
02.09.2015 15:50
фото супер!!!
Светлана Клер
02.09.2015 15:53
Точно у каждой хозяйки свой рецепт, 
я добавляю
кабачок все равно свежий или замороженный и обязательно немного
укропа ,хлеб никогда в котлетки не кладу.
я добавляю
кабачок все равно свежий или замороженный и обязательно немного
укропа ,хлеб никогда в котлетки не кладу. 
Печенька-Надюха
05.09.2015 16:29
Ну, батона мне нельзя, а картошка, ИМХО, убивает остатки вкуса в
курице. Поэтому предпочитаю добавить туда массу зелени. Например,
сельдерея.
Кстати, почему-то все забыли про такую классную куриную приправу, как любисток. Один размолотый в пыль и добавленный листик превратит котлеты в нечто неземного. Главное, чтобы не переборщить, а то он уж очень агрессивный. Да, и ещё, с этой приправой вам не придётся уговаривать мужиков пообедать. В старые времена эту траву использовали для лечения и профилактики импотенции. ))))))
Кстати, почему-то все забыли про такую классную куриную приправу, как любисток. Один размолотый в пыль и добавленный листик превратит котлеты в нечто неземного. Главное, чтобы не переборщить, а то он уж очень агрессивный. Да, и ещё, с этой приправой вам не придётся уговаривать мужиков пообедать. В старые времена эту траву использовали для лечения и профилактики импотенции. ))))))
Валентина Валентина
05.09.2015 17:34
Я не люблю дируны. И когда мама вместо батона ложила картошку,я
всегда замечала ,вкус не тот.Вкусно . Да. Но с батоном лучше.
Юлия
05.09.2015 20:09
Во всём должна быть мера , если масса батона и картофеля превышает
массу мяса , то вкус будет батона , а не мяса .
Печенька-Надюха
05.09.2015 21:09
Вероника,
думаю, что на базаре. )))
