Людмилка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Людмилка

19.09.2015 11:12

Блин картофельный скороспелый

Калорийность - 200.7 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 11.9 г; углеводы - 20.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Жарка)	200 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Подсолнечное масло	17 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 6 мин

Описание

Две крупных картофелины,чистим.

Сковороду нагреваем

Натираем на крупной терке картофель солим, перчим чуть чуть (пока разогревается сковорода)

На раскаленную сковоруду(26 см диаметр) ,растительное масло и потом натертый картофель в виде блина(слой должен быть не толстый).

3 минутки на сильном огне с одной стороны до корочки и переворачиваем на другую сторону и еще минутки 3 до корочки.

Иногда так хочется картофельных блинчиков. Я люблю такой быстрый в приготовлении.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.7 кКал	11.92%
	Белки	2.6 г	3.42%
	Жиры	11.9 г	21.25%
	Углеводы	20.8 г	9.5%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	57.1 г	2.51%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.5%

b-car

0.6%

В1

8.7%

4.6%

Холин

8.2%

20.3%

2.7%

B12

14.9%

34.4%

0.3%

вит.К

0.9%

12.1%

Калий

24.8%

1.7%

6.5%

20.4%

8.5%

20.8%

5.5%

4.5%

68.1%

15.8%

19.9%

16.4%

0.8%

26.8%

4.1%

Надежда Горитовская 19.09.2015 11:46

А , что смотрится аппетитно.Спасибо за рецепт --попробую.

Людмилка 19.09.2015 11:56

Надежда Горитовская, действительно вкусно и быстро!

Elena Eder 19.09.2015 12:01

Аппетитный блинчик ! Хорошо

!
Масло для жарки так же нужно учесть при составлении рецепта.

Людмилка 19.09.2015 12:05

Elena Eder, Я думала, если выбираешь обработку(жарка),то уже она подразумевает что есть масло! Программа разве не считает ? Для чего тогда выбирать обработку ?

Elena Eder 19.09.2015 12:14

Людмилка,
Вид обработки - изменяет количество калорий
.Все продукты нужно записывать в рецепт , тем более масло - у него больше всего калорий ( жиров )

Людмилка 19.09.2015 12:26

Elena Eder, Вы представляете значит я все время почти три месяца не правильно вела дневник , если бы вы не прокомментировали я так и была бы в счастливом неведении ??
Выбирала продук, ставила обработку жарка ! и уже масло не добавляла ! А у меня частенько ,то рыба , то картошка жаренная .
И как подсчитать это масло, если жаришь например 6 картошек на 1 столовой ложке масла , а съедаешь этой готовой жаренной 1 столовую ложку ?
Как же быть ?

Tiramisu 19.09.2015 13:04

Людмилка, нужно создавать свой рецепт, посмотрите в справке, как это делается С улыбкой

И да, интересная, конечно, вышла ситуация, что масло не учитывалось, но ничего, все мы учимся!

Tiramisu 19.09.2015 13:05

Спасибо за идею, завтра так и сделаю!

Людмилка 19.09.2015 13:08

Tessa, Да я уже исправила рецепт, но до сих пор не могу успокоится, что два с половиной месяца пока на МЗР занижала себе калории выбирала жарка и ВСЕ
УВЫ
Хорошо что не очень сказалось на отвесах, теперь исправлюсь!
Почитаю в справке может найду ответ,

Людмилка 19.09.2015 13:30

Tessa, когда сильно скучаю по жаренной картошке позволяю себе такой блинчик ! Чаще всего делаю из 1 большой картошки !