Запеканка ягодная

Калорийность - 184.7 кКал; белки - 11.7 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 14.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Запекание)	700 г
Сахар песок	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	210 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное	30 г
Манная крупа (Запекание)	50 г
Вишня (Запекание)	300 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	400 г
Сахар песок	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	140 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Готовое блюдо не взвешивала, возможно не совсем точные данные по калорийности

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать блендером творог (я брала кремообразный 5%), 100 г сахара, соль, ваниль, 3 средних яйца, 30г сливочного растопленного масла, 50г манки (либо мука/крахмал).
Форму я смазывала сливочным маслом и присыпала немного манкой.

Шаг 2.

Вылить смесь на форму.
Сверху уложить ягоды, я брала заморозку.
Лучше брать кислые ягоды, потому что сама запеканка достаточно сладкая.
Мне больше всего понравилось с вишней. С черникой тоже вкусно.
Размораживать не нужно предварительно. Можно и свежую ягоду. А можно вообще без ничего

Шаг 3.

Далее выпекать 20-30мин при 180 градусах в разогретой духовке

Шаг 4.

Далее приготовить крем. Смешать венчиками 400г сметаны, 2 средних яйца, 50-70 г сахара, ванилин.

Шаг 5.

После выпекания запеканку достать и залить кремом. Поставить в духовку ещё минут на 20

Шаг 6.

Резать её лучше в остывшем виде. В холодном виде тоже вкусная.
Получается больше как десерт.
Сахара можно ложить меньше, кто не любит сладкую.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.7 кКал	10.97%
	Белки	11.7 г	15.39%
	Жиры	8.6 г	15.36%
	Углеводы	14.4 г	6.58%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	62.1 г	2.73%