Матильда

Блог Кулинарная книга База продуктов

Матильда

02.07.2019 12:22

Кабачковая закуска

Калорийность - 54.2 кКал; белки - 0.7 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок	300 г
Подсолнечное масло	10 г
Уксус столовый 9%	7 г
Петрушка свежая	9 г
Сахар песок	2 г
Чеснок	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Оставить мариноваться на несколько часов. Обычно готовлю вечером, утром закуска готова

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Очистить кабачки

Шаг 2.

Мелко нарезать пару зубчиков чеснок или выдавить

Шаг 3.

Кабачок с помощью овощечистки нарезать тонкими лентами. Добавить чеснок, 1-2 столовые ложки подсолнечного масла, столовую ложку уксуса, чайную ложку сахара и соль. Можно добавить зелень

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.2 кКал	3.22%
	Белки	0.7 г	0.92%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	88.9 г	3.91%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.4%

b-car

3.6%

В1

1.9%

1.6%

Холин

1.8%

1.9%

5.4%

3.9%

B12

19.7%

9.8%

0.7%

вит.К

40.6%

3.5%

Калий

9.6%

2.2%

92%

2.7%

9.2%

1.8%

2.4%

0.1%

12.1%

5.7%

4.7%

4.3%

0.5%

0.3%

2.4%

2.2%

Галина 03.07.2019 09:16

Отличная закуска! Я уксус не очень часто использую, обычно заменяю соевым соусом, соком лимона или бальзамическим уксусом. Заправок много и все они с кабачком очень вкусные! спасибо.

Julia (165/55/36) 04.07.2019 20:44

Какая хорошая идея нарезать кабачок экономкой! Спасибо! Дарю цветочек

Екатерина 04.07.2019 22:23

Только сегодня набрала молоденьких, жалко поздно прочитала, а то сделала бы на ночь, но завтра обязательно сделаю

Панова Анна 17.07.2019 13:21

Спасибо за рецепт,забрала себе)))

Валентина 28.07.2019 01:39

Спасибо за рецепт! Завтра же попробую сделать своим любимым домашним, которых хочется побаловать какой-нибудь вкусняшкой, но в то же время и самой не выйти за пределы допустимого.