Холодник

Калорийность - 20.2 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 1 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла, консервированная	300 г
Огурец парниковый	270 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	213 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Укроп	30 г
Уксус столовый 9%	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	1500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Натереть на крупной терке свеклу( отварную или консервированную). Примерно 2 крупных корнеплода. Закипятить 1,5 л воды. Залить свеклу кипятком.Посолить! Поставить остывать, затем поставить в холодильник на 2 часа. На данное количество воды и всех ингредиентов холодник получается густым

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать брусочками огурец. Я брала 3 средних. Можно тереть на терке

Шаг 2.

Нарезать 4 яйца

Шаг 3.

Нарезать зеленый лук и укроп. Добавить все ингредиенты в остывшую воду. Добавить 2 столовые ложки уксуса.
Подавать со сметаной

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	20.2 кКал	1.2%
	Белки	1.4 г	1.84%
	Жиры	1 г	1.79%
	Углеводы	1.2 г	0.55%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	95.5 г	4.2%