Печень по‑строгановски

Калорийность - 143.7 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 8.2 г; углеводы - 5 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья	500 г
Сметана 20,0% жирности	200 г
Лук репчатый	70 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло подсолнечное	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Лук мелко покрошить.
Печень очистить от пленочек, нарезать брусочками.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить печень, посолить, обжарить со всех сторон.
Добавить сметану, тушить 15–20 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.7 кКал	8.53%
	Белки	12.2 г	16.05%
	Жиры	8.2 г	14.64%
	Углеводы	5 г	2.28%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	72.3 г	3.18%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

601%

b-car

13.1%

В1

13.6%

79.7%

Холин

87.8%

88.9%

23.9%

39.2%

B12

1285%

24.6%

6.5%

128%

вит.К

1.7%

42.7%

Калий

8.9%

3.3%

3.7%

24.9%

27.8%

19.5%

25.4%

2.9%

133%

11.4%

245%

102%

46.3%

3.8%

41.4%

27.4%