Настя Вихр

25.06.2015 18:41

Чизкейк быстрый

Калорийность - 332.9 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 21.3 г; углеводы - 30.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	150 г
Сыр Almette сливочный	600 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Сахар песок	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта	40 г
Печенье	400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Описание

Инструкция

Измельчить печенье, растопить сливочное масло, перемешать. Выложить в форму пергамент, получившуюся массу и убрать в холодильник.
Сыр, сахар взбить в миксере на небольшой скорости. Затем добавить яйца, сметану, муку и взбить заново.
Вылить в форму и положить в разогретую духовку до 175 градусов на 40–45 минут.
Когда чизкейк будет готов, его надо положить в холодильник на 40–60 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	332.9 кКал	19.77%
	Белки	5.7 г	7.5%
	Жиры	21.3 г	38.04%
	Углеводы	30.6 г	13.97%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	16 г	0.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.8%

b-car

0.9%

В1

2.2%

4.6%

Холин

6.4%

2.9%

1.1%

0.5%

B12

2.3%

3.7%

1.6%

4.2%

вит.К

4.7%

Калий

1.9%

0.3%

1.3%

1.9%

5.5%

0.6%

3.1%

1.2%

9.5%

0.9%

1.1%

1.2%

5.5%

0.1%

0.8%

1.1%

Настя Вихр 25.06.2015 18:51

Olga Grissmann, при желании можно творожный сыр заменить творогом и поменьше масла, тогда полезнее будет!

Настя Вихр 25.06.2015 18:57

Olga Grissmann, а сахар - это да, всегда на вкус и цвет для всех по-разному! можно без него, можно ванилином заменить С улыбкой

Наталья 25.06.2015 21:34

А мука зачем сюда идет?В чизкейки же не идет мука совсем))

Настя Вихр 26.06.2015 00:07

Наталья, сметанку загустить, ее тоже обычно не добавляют) а так классический чизкейк и не из творожного сыра делается.. Это так, вариация на тему! Быстро, легко и вкусненько получается!

Наталья 26.06.2015 07:10

Сметана идет в чизкейки! Вот только там температурный режим у клиссических чизкейков другой: при 100 град. они стоят 2 часа, и потом нельзя вынимать из печки ночь))