холодник из свеклы и сыворотки

Калорийность - 36.2 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла отварная по 1-76	300 г
Картофель отварной по 1-206	300 г
Огурец, грунтовый	150 г
Лук репчатый	50 г
Укроп	10 г
Сыворотка, кислая	1000 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Очищаем сырую свеклу и режим на четверти

Варим вместе с картофелем в течение 30 мин.

Трем на крупной терке свеклу, картофель, огурец, заливаем сывороткой.

Добавляем мелко нарезанный лук, укроп

Ставим в холодильник . Так как холодник приготовлен на сыворотке, он великолепно сохраняет вкус в течение 3 дней

Калорийность - 36.1 ккал.: белки- 1,2, жиры - 0, 7, углеводы - 7,5 Разливаем по тарелкам, добавляем по вкусу сметану, яйцо вареное

Калорийность - 36.1 ккал.: белки- 1,2, жиры - 0, 7, углеводы - 7,5 без учета сметаны и яйца

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.2 кКал	2.15%
	Белки	1.2 г	1.58%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	7.5 г	3.42%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	89.3 г	3.93%