Алёна Олейник

09.02.2017 10:40

Белковая вкуснятина

Калорийность - 131.1 кКал; белки - 16.9 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 14.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	500 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Яичный белок куриный (Запекание)	250 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Приготовление:
1. Первым делом весь творог кладем в миску. Далее добавляем туда курагу, предварительно нарезанную на кубики. После вливаем в миску 10 яичных белков. Хорошенько(!) все это дело перемешиваем и заполняем смесью форму для выпечки. Крайне важно (если вы на диете или просто сторонник здорового питания) не смазывать форму маслом, а просто застелить ее бумагой для выпечки.
2. Ставим в духовку и ждем минут 20. Готовность проверяется тем, что запеканка не должна быть жидкой в центре при шевелении миски.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.1 кКал	7.79%
	Белки	16.9 г	22.24%
	Жиры	0.4 г	0.71%
	Углеводы	14.2 г	6.48%
	Пищевые волокна	2.6 г	13%
	Вода	59.5 г	2.62%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16%

b-car

16.6%

В1

20.3%

Холин

2.3%

3.9%

5.8%

B12

26.9%

1.2%

0.1%

8.7%

13.2%

вит.К

20.9%

Калий

20.8%

10.6%

20.6%

10.1%

6.6%

18.5%

5.2%

5.4%

1.4%

14.8%

0.3%

5.1%

8.2%

32.4%

0.5%

1.8%

2.4%

Татьяна дочь Павла 09.02.2017 11:37

Куда отправляем 10 куриных желтков?

Елена Прекрасная 09.02.2017 11:48

Татьяна дочь Павла, Можно приготовить вкусное мороженое Хорошо

Олег 09.02.2017 22:31

svetlana 10.02.2017 00:05

Спасибо за рецепт

Bad Mad 10.02.2017 06:56

Татьяна дочь Павла, в майонез Подмигиваю

в домашний

Viktor 10.02.2017 07:44

Спасибо за рецепт!

Ольга К 10.02.2017 07:55

традиционная запеканка творожная уже надоела. Попробую Ваш вариант.

Светлана 10.02.2017 08:48

спасибо за рецепт Хорошо

Ольга Мочалова 10.02.2017 08:54

ВОЗЬМУ СЕБЕ В ИЗБРАННОЕ,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

Лариса П 10.02.2017 08:55

спасибо за рецепт

Irina ZH 10.02.2017 18:27

спасибо, утащила

10.02.2017 20:07

спасибо, надо попробовать!

Lulu S 10.02.2017 20:16

Спасибо за рецепт!

Лия 10.02.2017 20:17

Я делаю немного проще: творог смешиваю с 1 белком, примерно на 1 креманку и в микроволновку на 3 минуты. Вообще рецепт замечательный.

Ирина 11.02.2017 06:27

Спасибо! Но для хозяйства все-таки накладно. Обдумаю.

Екатерина 11.02.2017 10:57

Спасибо за рецепт!

Юля Сулейма 11.02.2017 11:25

Спасибо, попробую обязательно! Люблю творог в выпечке, а тут она состоит из творога и яиц))))))

Лариса Громакова 11.02.2017 11:33

СПАСИБО, обязательно попробую и поделюсь своими отзывами.

НеОна 11.02.2017 12:22

интересный рецепт...надо попробовать для разнообразия, а то творог надоедать начинает...

НеОна 11.02.2017 12:25

Лия Голубева, на какое количество творога добавляете один белок? А то 10 яиц "засохатить", как то не хочется...и какое БЖУ у вас получается?

Татьяна Пушкарева 11.02.2017 12:28

Лия 11.02.2017 14:28

НеОна, на 100 гр.творога 1 белок крупного яйца

Надежда Аноничева 11.02.2017 18:24

спасибо за рецепт!

Юля Сулейма 11.02.2017 18:44

Юля Сулейма, попробовала, вместо 10 белков положила 4, курагу заменила бананом, получилось прикольно)) Спасибо за идею, а то манку в запеканке не люблю

Fit&Healthy_Girl 11.02.2017 19:20

10 самых богатых нутриентами желтков остались не при делах...

Лилия 11.02.2017 22:14

тоже не понимаю, чего все желтков боятся)

Ирина 11.02.2017 22:24

Думаю, без масла и желтков будет тоже вкусно... Главное, чтоб кожа не начала увядать быстро без достаточного количества витаминов Е и Д.

Elena Protsenko 12.02.2017 11:34

наверное, не сладко получается, только курага.

Не новая я 12.02.2017 13:22

10 яиц да ещё и белков на одну запеканочку, а точнее что это выходит ...эээ...омлет? сладкий омлет с творогом? какое расточительство))

Алиса Крамер 12.02.2017 18:15

Мандаринка Солнечная, я тоже так подумала) думаю 3 яйца и пара ложек цз муки никого не убьёт, да и белки (кхм, испорченные яйца) побережёт Широкая улыбка

Людмила 13.02.2017 13:41

January 13.02.2017 13:43

Алиса Крамер, из желточков можно сделать Курд лимонный и Тарт о,ситрон. Но увы,сделали,облинулись и отдали тем,кто ест все,ибо морда треснет С улыбкой

Елена Богданова 13.02.2017 14:55

Спасибо за рецепт)

Лена 13.02.2017 15:08

Если белки предварительно взбить в густую пену и аккуратно ввести в творог, то запеканка будет воздушной.
10 белков не многовато-ли?

Алиса Крамер 13.02.2017 16:49

January Smith, да, щечки и ляшки очень любят объедашки Смущаюсь

Татьяна Мялова 14.02.2017 17:03

Спасибо за рецептик! Хорошо

Stefanie 19.02.2017 19:35

Алёна Олейник написал:
Крайне важно (если вы на диете или просто сторонник здорового питания) не смазывать форму маслом

да что вы говорите)) зато 200 грамм кураги можно) не совсем честно называть белковой вкуснятиной блюдо, в котором количество белков и углей на 100 грамм почти одинаковое) так что это скорее белково-углеводная вкуснятина.